ingredientes
conejo (estilo cabrito)
sal
ajo
cerveza
comino(muy importante)
se licua la sal el ajo con la cerveza , se deja reposar el conejo con esa mezcla
como una hora en un trasto , ya teniendo el azador listo al rojo vivo se muele la sal con el comino (poca) y el ajo y se unta al conejo...