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alambres de venado

yimyim

Miembro de la Vieja Guardia
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21 Ago 2007
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Ubicación
torreon
lavar la carne para quitar lo mas posible la sangre evitar trosos cerca del tiro de preferencia de pierna trocear la carne despues ponerla toda la noche en leche al otro dia escurrir la leche agregar teriyaki revolverl al gisto en palitos de madera poner precisamente en este orden lajas de estos componentes primero cebolla tocino champiñon carne jamon de pavo chile jalapeño cebolla tocino champiñon carne jamon de pavo chile jalapeño cebolla seguir agrgandolos hasta llenar la brocheta apretandola cocinar azada al carbon sin llama y lentamente probecho yo los llamo a estas brochetas calambres de venado
 
muy buena receta y con lo sabroso que es la carne, jaja lamentablemente no he podido ir de cazeria por cuestiones de trabajo, de casualidad sabes donde puedo conseguir carne de venado en el df? SALUDOS
 
Venado

:cheers: lestat.compadre creo que la podrias encontrar en el mercado de San Juan ahí por Ayuntamiento o bien en la carretera que va a los volcanes adelante de Chalco no recuerdo el nombre del lugar pero es un restaurant y venden al publico la carne ellos tienen criadero de venado suerte y provecho:cheers: drunk:
:patriota: VIVA MEXICO:patriota:
 
Gracias Por El Dato Compañero Este Lunes Me Lanzo De Cazeria Al Mercado Jaja Digo De Compras....saludos
 
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