Yo me atrevo a desir que el 99% son de aluminio, ya sea 7075 T6 o 6061 T6, solo un pequeña parte son de Polymer (el plastico que usan para las pistolas ex: las glock) una de las marcas mas conocidas en hacer rifles con lowers de polymer es la ATI OMNI, estos lowers de "plastico" por desir asi son echos en molde, ulitmamente los han venido haciendo mas resistentes que años anteriores, los lowers de aluminio se pueden encontrar en dos tipos, de aluminio 6061 o 7075 siendo el 7075 un aluminio mas duro, la gran mayoria de lowers estan echos con material 7075, se pueden encontrar lowers echos en dos maneras, forjados y cortados (billet) o figurados directamente de un bloque de aluminio, siendo estos ultimos mas caros ya que el proceso y detallado es muy notable entre los dos, un simple mortal cualquiera no diferenciara uno de otro en lo mas minimo, yo creo que es aqui donde esta tu duda al desir "los marcajes de algunos modelos originales que son mucho mas profundos que los de los fabricados" yo creo que aqui te estas refiriendo o estas viendo los AR echos de "BILLET" que como dices tu si estan mucho mejor echos en cuanto a marcas y cortes que el resto o los que se hacen forjados, ya que pues ovbiamente comienzan como un bloque de aluminio y es cortado a precision por una maquina, ahora como te daras cuenta entre uno y otro? usualmente un AR en "billet" es mucho mas caro que uno forjado, un simple lower forjado los encuenntras desde $45.00 dolares cuando uno echo de Billet comienzan desde los $120.00 dolares para arriba, y estamos hablando solamente de el lower, un conjunto de upper y lower en billet de PSA que es una marca de las baratas anda saliendo en $275.00 por el conjunto pero es mas que nada por el tipo de trabajo y acabado que lleva, esto no quiere desir que uno sea mas original que otro es simplemente el tipo de trabajo y la diferente manera de fabricacion.
En resumen, como diferencias entre uno y otro? primero que nada en la descripcion del producto, el fabricante siempre pondra en la descripcion del producto si tu AR es en billet, la otra manera seria visualmente, pero tendrias que tener uno a lado de otro para poder darte cuenta, y pues finalmente el precio, uno es mas original o mas bueno que el otro? nop, ya que los dos estan echos con las mismas especificaciones.