Cuál es de su gusto? Marrano alzado, jabalí o pecarí??

[lic_rodriguez]

Cuál es de su gusto? Marrano alzado, jabalí o pecarí??

Para los que han probado de carne preparada de los parientes lejanos (o cercanos) del cerdo, qué carne les gusta más? cuáles nos recomiendan por su sabor?

**FAVOR DE EMITIR SU VOTO EN LA ENCUESTA,SE PUEDEN REPETIR VOTOS**

Ah y algún modo de preparar alguna de estas carnes que nos recomienden más??

Saludos de su amigo El Profe

 

[KSV]

Pues yo he probado carne de pecari y de marrano alzado y en lo personal me gusta mas la de marrano alzadoy mas si es hembra no le pide nada a la carne de puerco que te venden en las carnicerías de hecho los viernes nos juntamos un grupo de amigos cazadores he hicimos costillas de marrano en salsa verde y realmente quedo deliciosa , tambien la hemos preparado en el ataud y queda excelente, tambien la he comido en tamales ( hasta me gusta mas que la de venado ) y la de pecari la he probado en barbacoa pero el saborsito a monte no se le va por completo

 

[KSV]

Para mi el marrano se lleva al javali y por mucho

 

[lic_rodriguez]

Excelentes comentarios compañero, como siempre lo que he leído de Ud. Lo invito a que vote en la encuesta... Saludos!!

 

[ggg]

Marrano alzado sin dudarlo un segundo

 

[lic_rodriguez]

Pues parece que el marrano va ganando las encuestas... algún voto para el jabalí?

 

[venator 67]

Vote por los tres, como cualquier carne de monte , es carne fuerte pero influye mucho el alimento que comen y el marrano alzado o jabalí europeo come mucha bellota y le da un sabor especial a su carne, el marrano salvaje , sobre todo las hembra o lechones saben mejor que el verraco que no esta castrado que le da un sabor muy fuerte a orin a la carne en cuanto al pecarí tambien tiene un sabor delicioso a puerco aunque no tiene ningun parentesco con los anteriores aquí le voy a los tres

 

[deerhunter77]

En lo personal considero que a fin de cuentas la preparacion es la que hace al guiso, en carnitas, en mole, costillas, asada, etc... pero la esposa de un amigo y compañero cazador hace un POZOLE de jabali EXQUISITO ¡¡¡¡ woho: va mi voto para el jabali

 

[lic_rodriguez]

Pues hasta ahora sigue liderando la encuesta el marrano alzado (o jabalí europeo) por un amplio margen...