por ejemplo en un revolver doble accion:cuando el martillo esta en reposo y para que dispares hay que jalar el gatiilo,en este el recorrido es largo hasta que se produce el disparo.
en accion sencilla:se amartilla primero el arma y el gatillo se recorre hacia atras al momento de jalar el martillo y para producir el disparo basta con solo presionar el gatillo y en este caso el recorrido es muy corto a comparacion del doble,por eso la accion sencilla es preferida por los tiradores de tiro de precision.
Te recuerdo que hay armas(revolveres y pistolas) de accion sencilla solamente,doble accion solamente y con los dos tipos(sencilla y doble) como el caso del revolver de tu avatar.Un ejemplo de accion sencilla solamente .seria la Colt 1911