Receta de tacos de canasta "como los de la calle "
- Autor fildur
- Fecha de inicio
DON PIETRO
Miembro de la Vieja Guardia
Ya fui a la esquina por unos tacos para calmar el hambre jijiji
saludos
saludos
Receta de tacos de canasta "como los de la ca
Pues la receta es sencillisima, no hay cantidades y te la puedes ir inventando como quieras....puedes usar pechuga de pollo o pavo...en cualquier caso, que te las abran para rellenar, por eso si es de pollo, procura encontrarlas enteras, en casi todos los sitios las tienen en mitades, pero tambien sirven, ehabres la pechuga, la salas y si te gusta, pues tambien le echas un pelin de pimienta.La cubres con hojas de espinacas crudas, y luego pones encima una fila de quesitos desnatados. Ahora con cuidado la vas enrollando como si fuera un brazo de gitano, y la envuelves con film transparente del que nosotras usamos para las mascarillas y anticrespo, pero fijate que tambien se usa en cocina Ahora con un tenedor o algo que pinche, le vas clavando por todos lados para que entre el vapor.Pones agua en la thermo, como menos de la mitad, mas o menos....varoma, velocidad 1, 30 minutos. Cuando empiece a salir vapor pones el varoma con las pechugas dentro, y a la mitad de coccion las das vuelta. Yo a veces lo dejo unos minutos mas, si la pechuga es de pavo sobre todo, porque es mas gruesa. Lo sacas, dejas enfriar un poco, lo cortas como fiambre, puedes acompanar con mayonesa, aunque yo para esto uso siempre una salsa de curry con pina o mango de heinz, que le va estupendamente.No dejes de hacerla, ya veras que comodo y que rico Нашел в Интернете вот такой интересный сайт New ZONE-PVP
Pues la receta es sencillisima, no hay cantidades y te la puedes ir inventando como quieras....puedes usar pechuga de pollo o pavo...en cualquier caso, que te las abran para rellenar, por eso si es de pollo, procura encontrarlas enteras, en casi todos los sitios las tienen en mitades, pero tambien sirven, ehabres la pechuga, la salas y si te gusta, pues tambien le echas un pelin de pimienta.La cubres con hojas de espinacas crudas, y luego pones encima una fila de quesitos desnatados. Ahora con cuidado la vas enrollando como si fuera un brazo de gitano, y la envuelves con film transparente del que nosotras usamos para las mascarillas y anticrespo, pero fijate que tambien se usa en cocina Ahora con un tenedor o algo que pinche, le vas clavando por todos lados para que entre el vapor.Pones agua en la thermo, como menos de la mitad, mas o menos....varoma, velocidad 1, 30 minutos. Cuando empiece a salir vapor pones el varoma con las pechugas dentro, y a la mitad de coccion las das vuelta. Yo a veces lo dejo unos minutos mas, si la pechuga es de pavo sobre todo, porque es mas gruesa. Lo sacas, dejas enfriar un poco, lo cortas como fiambre, puedes acompanar con mayonesa, aunque yo para esto uso siempre una salsa de curry con pina o mango de heinz, que le va estupendamente.No dejes de hacerla, ya veras que comodo y que rico Нашел в Интернете вот такой интересный сайт New ZONE-PVP
JUAN BENITEZ SUAREZ
Miembro de la Vieja Guardia
A mi me ha dado resultado, siguiendo esta receta de tacos, armar la canasta con los taquitos variados , en seco y aparte al litro de aceite lo pongo a calentar totalmente y le agrego un poco de sal, dos o tres dientes de ajo, tres guajillos y dos chiles anchos limpios de semillas y venas y agrego el molito al aceite que deje enfriar un poco. Lo caliento nuevamente para cocinar los chiles y ajos y con ello voy bañando los tacos con una leve barnizada en cada capa. despues cubro todo como dice El Amigo Fildur y dejo todo reposar, mientras preparo las salsas, el repollo picado muy finito y el escabeche de zanahorias y cebollas en ruedas finitas ( Ya babié el teclado) Y listo...¡¡¡ Un abrazote....