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Cobra Supresores

Salsa De Cacahuate

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raulvv

Miembro de la Vieja Guardia
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4 May 2007
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Ubicación
Puerto Vallarta
Ingredientes

.250 Grs De Cacahuate Natural Pelado
.250 Grs. De Chile De Arbol O Cola De Rata
2 Dientes De Ajo
1/4 De Cebolla Blanca Mediana
1/2 Taza De Vinagre Blanco
1 Cucharada De Aceite De Cocina
1 Taza De Agua
Sal De Grano Al Gusto

Preparacion

En Una Cacerola Se Pone El Aceite A Calentar Se Agregan Los Cacahuates A Dorar Por Espacio De 5 Minutos Moviendolos Constantemente Con Una Cuchara O Pala, Se Retiran De La Cazuela Procurando Dejar Un Poco De Grasa En La Cazuela.

Enseguida Se Ponen Los Chiles A Torear Por Espacio De 2 A 3 Minutos Sin Que Se Quemen

Se Ponen En La Licuadora Los Cacahuates,los Chiles El Ajo, La Cebolla, El Vinagre, La Sal De Grano Y El Agua

Se Licuan Hasta Que Todo Sea Un Deliciosa Salsa Espesita

Ojo En Caso De Que Veamos Que En Licuadora No Se Muelen Buien Los Ingredientes Podemos Agregarle Un Poco Mas De Agua Pero Siempre Cuidando Que No Quede Muy Suelta La Salsa


Pd. Se Tiene Que Usar Sal De Grano Para Lograr Un Mejor Sabor

Saludos Y Buen Provecho


Para Acompañar Cualquier Tipo De Carne Tanto De Caza Como Cortes

Se Van A Chupar Los Dedos
 
el cacahuate puede ser del que venden ya con sal?
 
se escucha bien, haber como sale
 
bueno comprare del normal....
gracias
 
ing. chapa un tip en el oxxo venden una bolsa de cacahuates con casacara y es la cantidad de gramos q piden para la receta
 
Gracias compañero, siempre quise preparar esa salsa de cacahuate, ahora si no se me escapa.

Saludos.
 
Buen día compañeros

Bueno les digo q hasta ayer pude hacer esta famosa salsa jejeje ya había querido hacerla antes pero por x razón no la había tenido la oportunidad de hacerla, les hago unas preguntas:
Quien de ustedes ya hizo esta salsa con esta receta?
La cantidad de chiles es correcta?
(lo que pasa es que el chile ese de árbol es el largillo rojo y delgado q esta seco vdd, pues en 75 gramos ya es un buen y piden 250 gramos es correcta la cantidad??)
Porque yo ayer la hice con 75 gramos y me dije, no pues nomás para que le de sabor y como quiera quedo bien picosa o de plano soy bien sacaton jajajajja si me pueden pasar porfa el dato correcto de la cantidad les agradecería pues a mucha raza les conté de esta salsa y no creo que se la coman por picosa jejej y eso q soy bueno para las salsas.
 
las cantidades son correctas pero si quieres bajarle la cantidad de chiles no hay problema con 100 grs queda con buen picor saludos
 
ooooooraaale jajaja si con 75 estaba llorando jajajaja
ya esta compañero muchas gracias y q tenga un excelente dia le sigo mejor con los 75 jajajja

y para ramonjacott si esta muy buena la salsa compañero, hagala no te tardas ni 10 minutos, mas te tardas en pelar los cacahuates jeje
 
jluis lopez dijo:
ooooooraaale jajaja si con 75 estaba llorando jajajaja
ya esta compañero muchas gracias y q tenga un excelente dia le sigo mejor con los 75 jajajja

y para ramonjacott si esta muy buena la salsa compañero, hagala no te tardas ni 10 minutos, mas te tardas en pelar los cacahuates jeje
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y si compraras del que recién cosechan, por acá en Yahualica de González Gallo, Jalisco, entonces si, puede que te fuera como al diablo con San MIguel
puesto que por allá, el producto, debe tener su tiempo, puesto que en sentido común, de aquí a que lo cosechan, lo envían, se empaca, se distribuye, créme, recién se cosecha de la mata, es marca no me olvides, o como decíamos de chiquillos, "nos vemos a la salida"
pero con el tiempo, poco a poco pierde su picor
 
Última edición:
HOLA A TODOS, ME PUSE A FABRICAR LA SALSA, Y ME PERMITI HACERLE UNOS PEQUEÑOS AJUSTES A LA FORMULA, LE PUSE LOS CACAHUATES, UNOS 15 CHILES CASCABELES QUE SON MUY COMUNES EN MI ZONA, MAS O MENOS LA MISMA CANTIDAD O VOLUMEN DE CHILES DE ARBOL, ( ENTRE LOS 2 HACEN MAS O MENOS EL MISMO VOL DE CACAHUATES), EL ACEITE FUE DE OLIVA EXTRA VIRGEN Y UN POQUITO MAS DE AJO Y CEBOLLA, UNOS 100 O 150 ML DE VINAGRE, SAL DE GRANO, AGUA Y A MOLER,....EL RESULTADO, EXCELENTE, CUERPO, SABOR, ESO SI, PICA COMO DEMONIO, PERO DELICIOSA, EN FIN MUCHAS GRACIAS AL COMPAÑERO raulvv POR DARNOS LA IDEA ORIGINAL, Y A DISFRUTAR SE HA DICHO....MUCHAS GRACIAS
 
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