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Todo queda mejor en horno

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Hola a todos, tengo que decir que soy un gran fanático de preparar los trofeos que llevo a casa en horno porque siento que la comida allí toma un mejor sabor y es que de solo pensarlo se me hace agua la boca es que es increíble de verdad.

Pues yo he tenido algunos problemas para aprender a cocinar en horno porque siendo totalmente honesto con ustedes soy un poco torpe, pero gracias a un familiar que me ha regalado un horno eléctrico todo se me ha hecho mucho más sencillo para ser totalmente honesto debido a que estos hornos simplemente se deben conectar a un toma corriente y luego tendremos que simplemente ajustar las temperaturas que estamos buscando, la verdad es que yo creo que más simple es imposible.

Pues bueno todos los animales que ustedes se imaginen con una buena sazón bien sea salada, dulce o picante quedan espectacular de ésta forma porque la comida y los ingredientes tienden a combinarse de una mejor forma logrando así que el sabor sobresalte más
 

Pito Angel

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Totalmente de acuerdo!!!
Yo hice con mis propias manos un horno de leña tradicional, con ladrillo rojo, más bien con un tipo de ladrillo que me dicen que se llama " cuña refractaria" con dimensiones un poco menores a las de un ladrillo
Y en honor a la verdad, he preparado costillares de jabalí, pierna de venado, con el resultado de un plus en el sabor de la carne ( la leña le agrega ese sabor) además de un cocimiento integral.
Por supuesto que también he cocinado pan de elote, calabaza tatemada con piloncillo, camote, entre otros manjares
Ahora quiero preparar un pato laqueado ( que es mi preferido )
 

Pito Angel

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Horno de leña

Hice mi horno en una palapa que tengo en el rancho, junto al asador
Por ahí se ve un pastel de elote, creo una cabeza de venado
Mi familia, y algunos amigos
 

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NEZTLE

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definitivamente en el horno quedan con un mejor sabor y una muy buena salsa para acompañar nadie tendra una sola palabra en contra yo igual eh hecho uno que otra carnita y quedan deliciosas
saludos
 
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El horno tiene de bueno que la cocción en general suele ser más pareja y además, el punto que se consigue es más sabroso que si cocinaras en algúna sarten por ejemplo u olla, si bien depende del plato que quieras hacer, yo suelo usar ollas como estas, para ciertas preparaciones tipo estofado que quedan genial, va en gusto en realidad y repito, depende del plato.
 
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