ahora si kiero hacer una buena compra. por eso pregunto...

[REGIUS]

quiero un cuchillo de cocina "tipo chef" solo que aun no decido si de 8 pulgadas o de 10,
el asunto es que kiero uno bueno, segun me dicen algo bueno es o debe ser forjado, de una sola pieza, y no trokelado como un comun victor inox. bueno ustedes que dicen?
como se que tan bueno es, y que marca es buena o mejor que otra, y como se que uno es forjado y uno solo parece forjado etc etc.
gracias por su tiempo saludos

 

[Sidhartha]

encargale uno forjado a algún maestro del foro.

saludos!

 

[Carlos Aldeco]

Hola Regius,

El cuchillo no debe de ser forjado para dar un excelente desempeño. Te quiero recomendar los cuchillos de cocina Fallkniven en acero VG-10 y el nuevo y excelente Acero especial de cobalto laminados. Echales un ojo y si te interesan, avísame. Yo te los puedo mandar traer. Me puedes contactar en mi correo: carlos@navajasycuchillos.com

Aquí puedes ver los cuchillos que arriba menciono:

Chef's knives

 

[COMANCHE 44-40]

PUES MIRA CARNAL EL 90% DE LO BUENO QUE PREPARES CON EL CUCHILLO ESTA DE LA CACHA PA ATRAS, PERO PA QUE NO LE BATALLES DE AHI ESCOGELE UNO... Y TE LO MANDAN A TU CASA O UNO DE OJEDA QUE NO CANTA TAN MAL LAS RANCHERAS NOMAS MIRA BIEN LOS QUE TIENE CHALO PA QUE SALGAS DE DUDAS.
Chef Knives - KnifeCenter

 

[oneshotonekill]

POS.... SIN SONAR A COMERCIAL.......
latro tenia unos cuchios japoneses en venta.. y no estaban mal... se veian muy bien a ver si todavia tiene uno pa que te lo venda....

 

[Sidhartha]

POS.... SIN SONAR A COMERCIAL.......
latro tenia unos cuchios japoneses en venta.. y no estaban mal... se veian muy bien a ver si todavia tiene uno pa que te lo venda....

esos cuchillos son unos gigantes en la cocina, creo que nunca he cortado con otro cuchillo que siquiera se les acerque a esos en desempeño

 

[oneshotonekill]

no me digas!!!!! chale!!!!! y estuve a punto de comprarme uno de ellos.. pero mi cochinito sufrio un asalto (de mi parte)... y termine comprandome una delica jejejejejejeje y ya desacomplete para es cuchillo ... asi que a ver cuando se presenta la oportunidad jejejeje

 

[COMANCHE 44-40]

Y yo que tengo el mio aun empacado, pero mas que cuchillos parecen hachuelas santoku, pero en fin lo voy a agarrar para razurame por que asi quedo el fio de ese cuchillito.

 

[latro]

quiero un cuchillo de cocina "tipo chef" solo que aun no decido si de 8 pulgadas o de 10,
el asunto es que kiero uno bueno, segun me dicen algo bueno es o debe ser forjado, de una sola pieza, y no trokelado como un comun victor inox. bueno ustedes que dicen?
como se que tan bueno es, y que marca es buena o mejor que otra, y como se que uno es forjado y uno solo parece forjado etc etc.
gracias por su tiempo saludos

saludos regius tengo unso cuchillos japoneses con esas caracteristicas si te interesa contactame

 

[latro]

quiero un cuchillo de cocina "tipo chef" solo que aun no decido si de 8 pulgadas o de 10,
el asunto es que kiero uno bueno, segun me dicen algo bueno es o debe ser forjado, de una sola pieza, y no trokelado como un comun victor inox. bueno ustedes que dicen?
como se que tan bueno es, y que marca es buena o mejor que otra, y como se que uno es forjado y uno solo parece forjado etc etc.
gracias por su tiempo saludos

si te sirve este está disponible

 

[Zamora]

esos cuchillos son unos gigantes en la cocina, creo que nunca he cortado con otro cuchillo que siquiera se les acerque a esos en desempeño

Espero que traigas el que hiciste parea componerle el bisel, ya con eso, ovidate de otro...jejeje

 

[REGIUS]

no pues esto si es otro mundo esto de afilar aseos, es mas complicado de lo que pensaba , ta aun mas dura la desicion por tanta desinformacion que tenia, gracia s todosy sigo leyendo