Atento "lechero", lo que vas a preparar se llama "caldo corto", es excelente y se usa como fondo de guisos o como caldo para comer con lo que te voy a decir.
-Consiste en cocer con verduras ¡de todas las que mas te gusten!, el pescado hasta que ¡¡¡SE DESASARMAN LOS HUESOS!!!, despues se cuela , que no quede nada, ¡ni una espina!, y ese liquido puede usarse en cocer un maravilloso arroz, o comerlo como quieras, mezclalo con lo que tu famila acostumbre a comer.
No pongas demasiado picante al principio, eso al final, porque el pescado es delicado.
:cheers: