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Catan: Un Pez Poco Conocido En El Mundo

oropeza

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tambien conocido en el sureste como pejelagarto un animal fuerte en la pelea de la linea con dientes de peligro una mordedura puede arrancar un buen trozo y por si fuera poco muy infecciosa de ahi en fuera el chicharron no tiene mauser. muy sabroso yo solo los conosco de hasta 1.20mts de largo pero hay quien los a visto mucho mas grandes. conosco la zona que menciona c.cobra asi que si regresa o quiere anzuelear hecheme un grito y organizamos un fin de semana en casitas se pone bueno desde la playa a toda hora y de noche ni que hablar. saludos
 

KIKI2007

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tambien conocido en el sureste como pejelagarto un animal fuerte en la pelea de la linea con dientes de peligro una mordedura puede arrancar un buen trozo y por si fuera poco muy infecciosa de ahi en fuera el chicharron no tiene mauser. muy sabroso yo solo los conosco de hasta 1.20mts de largo pero hay quien los a visto mucho mas grandes. conosco la zona que menciona c.cobra asi que si regresa o quiere anzuelear hecheme un grito y organizamos un fin de semana en casitas se pone bueno desde la playa a toda hora y de noche ni que hablar. saludos

Efectivamente, aquí se conoce como pejelagarto..

En este estado se come preferentemente asado o en empanadas
 

rmontanoruiz

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Efectivamente, aquí se conoce como pejelagarto..

En este estado se come preferentemente asado o en empanadas

Así es KiKI, es un manjar, estuve trabajando 3 años en la zona lacustre de Cd. Pemex 2000 -2002. Lo asan a la leña los pescadores, con todo y la piel gruesa, así al natural sin sal, con tortillas a mano elaboradas con una harina de ajo y yuca y una salsa de un chile regional, el amashito. No conozco otro sabor igual, el pejelagarto o catán es único, amén de las propiedades similares a unas conocidas pastillas azules.
 

crockman

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Que tal amigos, cabe aclarar diferente el pejelagarto al catán. El Catan (Atractosteos Spatula) Texas, Tamaulipas y Norte de Veracruz. El Pejelagarto (Atractosteus Tropicus) Sur de Veracruz y Tabasco. Catan se ha registrado hasta de 3.05 metros pesando cerca de los 160 kgs y el Peje va de 1 a 1.5 mts pesando hasta 8 o 10 kgs. Aqui les dejo unas fotos de unos monstruitos de Catán, Saludos :D
 

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biologia

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Muy buenas fotos de catanes, al parecer esta especie tambien se puede entrenar desde alevin para que acepte comer alimento artificial, se han tratado de sembrar para repoblar embalses en Mexico pero al parecer al sembrarse muy chicos mueren muchos por depredacion y al sembrarlos mas grandes (alimentados con pellets) podria aumentar su supervivencia.
Saludos a todos.
 

crockman

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Muy buenas fotos de catanes, al parecer esta especie tambien se puede entrenar desde alevin para que acepte comer alimento artificial, se han tratado de sembrar para repoblar embalses en Mexico pero al parecer al sembrarse muy chicos mueren muchos por depredacion y al sembrarlos mas grandes (alimentados con pellets) podria aumentar su supervivencia.
Saludos a todos.

Así es mi amigo, recien inicié un proyecto propio de reproducción de esta especie. Por ahí estoy batallando para el entrenamiento de los alevines pero pues ahí vamos mas o menos, espero y esta temporada de reproducción mayo-julio 2013 tenga mejores resultados (apenas estoy consiguiendo alevines para crecerlos a talla reproductora). Lo que he sabido es que la universidad autónoma de nuevo león ha modificado geneticamente a la especie A. Spatula para endurecer mas rápidamente sus hocicos y de esta manera disminuir el canibalismo entre ellos. Mientras tanto el centro acuícola de tancol en tampico, tamaulipas con su programa de reproducción de catán, distribuye anualmente una buena cantidad de alevines entre presas y lagunas de toda la región (no recuerdo bien los numeros pero andaban por ahi de 160,000 alevines por año). Ojalá y mi pequeño proyecto (recién comenzando y apenas en pañales) algún día pueda tener los mismo números de este centro acuícola, pues esta especie se encuentra en peligro. Saludos!! :D
 

elteporocho

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por estos rumbos de la presa falcon se siembran muchos alevines de catan , robalito, mojarra pero de preferencia se siembran en la noche y se ponen las bolsas en la orilla deperdido 30min para que se aclimaten y ya despues se sueltan los alevines de preferible donde hay sacate
 

titoricardo

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que buenas fotos de animalitos,, y como se ha dicho es un verdadero especimen raro y hasta luce peligroso por su colmillos o dientes pero que sabroso sabor tienen sus chicharrones, que tengas muy buena semana santa de 2013 y a cuidarse y mucho saludos a todos

Que tal amigos, cabe aclarar diferente el pejelagarto al catán. El Catan (Atractosteos Spatula) Texas, Tamaulipas y Norte de Veracruz. El Pejelagarto (Atractosteus Tropicus) Sur de Veracruz y Tabasco. Catan se ha registrado hasta de 3.05 metros pesando cerca de los 160 kgs y el Peje va de 1 a 1.5 mts pesando hasta 8 o 10 kgs. Aqui les dejo unas fotos de unos monstruitos de Catán, Saludos :D
 

crockman

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Así es compañero muy sabrosa su carne!! Esperemos y la especie la logremos conservar por siempre para disfrutar tanto de su presencia en nuestra presas y lagunas como para poder echarnos unos chicharrones cada tanto!! :D Que tenga una buena semana santa también compañero!!! Saludos!!!!
 

biologia

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Así es mi amigo, recien inicié un proyecto propio de reproducción de esta especie. Por ahí estoy batallando para el entrenamiento de los alevines pero pues ahí vamos mas o menos, espero y esta temporada de reproducción mayo-julio 2013 tenga mejores resultados (apenas estoy consiguiendo alevines para crecerlos a talla reproductora). Lo que he sabido es que la universidad autónoma de nuevo león ha modificado geneticamente a la especie A. Spatula para endurecer mas rápidamente sus hocicos y de esta manera disminuir el canibalismo entre ellos. Mientras tanto el centro acuícola de tancol en tampico, tamaulipas con su programa de reproducción de catán, distribuye anualmente una buena cantidad de alevines entre presas y lagunas de toda la región (no recuerdo bien los numeros pero andaban por ahi de 160,000 alevines por año). Ojalá y mi pequeño proyecto (recién comenzando y apenas en pañales) algún día pueda tener los mismo números de este centro acuícola, pues esta especie se encuentra en peligro. Saludos!! :D

Hola amigo, yo pienso que puedes conseguir animales mas grandes y quiza de talla reproductora (para no esperar su crecimiento) en los lugares donde los pescan, en Tampico no se si los pesquen, pero en la presa Vicente Guerrero yo fui con los de las cooperativas donde los pescan y ahi puedes encargar unos de buena talla y tramitar su traslado para fines cientificos.
Saludos.
 

crockman

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Pues me gustaría mucho hacer eso mi estimado!! Si pudieras orientarme acerca del tramite te lo agradecería infinitamente, pense que solo se podían conseguir animales criados en cautiverio para no mermar poblaciones silvestres, ademas claro imagino primero registrar la UMA y su respectivo plan de manejo no? saludos!!
 

jguzman380

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tehuamixtle Jal.
por todos los charcos cortados y esteros desde el rio bravo hasta campeche se les puede encontrar, por supuesto tambien en USA, son un verdadero espectaculo y bien sabrosos, quien no los ha probado que no lo quiera comer otra vez, saludos


leí que en Chihuahua también hay déjeme buscar el relato y lo pongo
lo pescan con flecha y arco una vez prendido al anzuelo

haaa en la presa las adjuntas en tamaulipas también hay
 

titoricardo

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si en Tamaulipas si hay, lo que no sabia era que en Chihuahua tambien los encuentran, pues que bien por ellos ya que es una especie un poco rara y que en otros paises tal vez no se encuentren, es un privilegio tenerlos por aca en Mexico y sur de USA, saludos y bendiciones
 

alexpba

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Parecen cocodrilos de la cara en pesca extrema de natgeo o di0scovery no recuerdo bine salio uno de estos pero creo en el amazonas o a de ser parecido
 

titoricardo

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si en varios programas salen los catanes, algunos los llaman pez lagarto, vi uno donde los sacaban para medirlos y marcarlos solamente y los regresaban, son impresionantes
 

Poncho

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Saludos a todos, como estás mi buen amigo TitoRicardo, parece que todavía se consiguen en el Río Salado y me comentan que hace unos cuantos años vieron uno en la la Presa Falcón tan largo como una lancha
 

Poncho

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Saludos a todos, Don Schneider, podrías subir fotos del pez, ¿De que tamaño es el acuario?, me parece que son peces tranquilos, pero dime ¿Como se comporta en el acuario?
 

chikles

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LA LOBERA .
Saludos a todos, Don Schneider, podrías subir fotos del pez, ¿De que tamaño es el acuario?, me parece que son peces tranquilos, pero dime ¿Como se comporta en el acuario?
se que ando de metichon, pero he visto muchos en acuarios y son bastante tranquilos, no se meten con nada de su tamaño o mas grande que ellos.

ahorita tenemos una poblacion bastante buena, desde laredo hasta la boca del rio bravo en H.Matamoros, Tamps. han estado saliendo bastantes.

saludos Poncho Y Don Titoricardo.
 

chikles

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LA LOBERA .
desde la presa falcon
 

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