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Catan: Un Pez Poco Conocido En El Mundo

Poncho

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Saludos Chikles, como has estado, siempre he querido tener uno, pero la verdad nunca me he propuesto buscarlo en el río Salado, ahí hay dos especies; el catán y la aguja
 

chikles

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pos yo los he visto en acuarios desde siempre. aca bajan de todos colores y sabores, tenemos un vaso de control del rio bravo,que se llama empalme, en ese punto se explota la pesca comercial del catan.
aqui te dejo una foto parcial del acuario de bass pro shop en harlingen tx. como nota el de azul mide 180. en el grupo de peces a la derecha, entre las colas esta un catan, en ese tienen 5 catanes desde 30 cm a 1 m de largo.
 

Víktor

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pos yo los he visto en acuarios desde siempre. aca bajan de todos colores y sabores, tenemos un vaso de control del rio bravo,que se llama empalme, en ese punto se explota la pesca comercial del catan.
aqui te dejo una foto parcial del acuario de bass pro shop en harlingen tx. como nota el de azul mide 180. en el grupo de peces a la derecha, entre las colas esta un catan, en ese tienen 5 catanes desde 30 cm a 1 m de largo.

AAAh sí, están muy bonitos...jajajajajajaja en t'a la foto, compadre, no salió!! Un abrazo, tocayo, cómo estás. Seguimos en contacto.
 

chikles

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LA LOBERA .
AAAh sí, están muy bonitos...jajajajajajaja en t'a la foto, compadre, no salió!! Un abrazo, tocayo, cómo estás. Seguimos en contacto.
oxidado compadrito, no se poner fotos!! aqui ando en la sultana, ya tenia rato de no meterme para nada al foro pero aqui los leo a ratos. que cuentas?
 

N3PTUNO

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por muchos años, pensé que era únicamente en Tabasco donde se encontraba este pez, lo que me falta por aprender... :)
 

JERRY B

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yo tengo uno en mi casa son muy bonitos peces y tarnkilos pero muy mendigos con los otros ya que se los comen
 

Rcontrera

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Compañeros a mi me toco ver que mi hermano lo pesco en el estado de Michigan, cerca de Grand Rapids
Lo pueden verificar en el mapa que manda un compañero, es cerca del lago Michigan
Saludos
 

eduart70

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Yo tuve un par de Catanes en una pecera de 200 galones, llegaron a medir 50cm y eran muy saltarines, de repente se escuchaba el golpe que se daban en el suelo cuando se salían de la pecera, de hecho así se me murió uno de ellos, cuando no estaba en casa, los alimentaba con salchicha porque la comida para peces era muy chica para sus hocicos, realmente muy interesantes y poco conocidos en el mundo.
 

titoricardo

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si, son animales extraordinarios, parece un gran pez pero tienen hocico de cocodrilo, saben deliciosos, el compadre chikles, se come uno por mes a puros pedazos y chicharrones, pero es un animal muy poco conocido en el mundo, yo los he visto de casi 2 mts. y unas 10 pulgadas de diametro en la pansa, un salludo a mi estimado poncho hacia mucho que no te leia y al jerry tambien, bueno aqui andamos, saludos a todos mejor
 

venator 67

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yo los comí y les llamaban chicharrones, como es su carne blanca y tienen muy pocos huesos aparte de la columna vertebrall, cuando le quitas el cuero o piel que parece de armadillo queda el cuerpo como un lomo de venado y se parte en rodajas y lo freimos en aceite y acompañado de salsa valentina ,sal y limón, riquísimo ese catán
 

titoricardo

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...si es un gran pez, parece de prehistoria y que clase de dientes tiene, los he visto en todo el noreste de Mexico y sur de Texas, y son deliciosos, saludos y que Dios los bendiga amigos
 

titoricardo

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...si son unos animales extraordinarios, con cabeza que parece de lagarto con muchos dientes, espero la siguiente ida a reynosa conseguirlos y traer unos chicharrones de catan, muy deliciosos, saludos
 

Poncho

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Saludos, este tema y el de las víboras de cascabel, son de hace un chingamadral de años y dos chingamadrales de recuerdos
 

titoricardo

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...Saludos mi estimado Poncho, que gusto saber de ti, hacia mucho que no te leia,y si son temas muy viejos y muy vistos, un gran abrazo viejo amigo
 

tarin67

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Mariscos don luis en rio bravo tamps, siempre tiene chicharrones de catan, esta carne esta riquísima y por lo regular se cocina freidos en aceite y posteados. no todos los restaurantes de mariscos los tienen. porque casi no se consiguen estos animalitos. en el rio bravo es donde se capturan por lo regular. aquí en reynosa tamaulipas.
 

titoricardo

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...el chicharron de catan es otra cosa, no se le compara a nada, es algo muy especial y si la verdad que sabrosos son y si alli en los ejidos junto al rio bravo los encuentra uno, alli los pescaba un pariente mio y eran enormes de hasta metro y medio de largo y muchos dientes, son impresionates
 

zocly

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Hola buenos dias por aquí cerca de Campeche se pesca el catan aunque aquí los conocemos como pejelagartos y si son muy ricos fritos o simplemente asados al carbón. Seria bueno compartieran recetas o fotos de sus preparaciones por ejemplo aquí la fritanga se hace con manteca de cerdo leche y cerveza
 
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Buena tarde, pues yo en el rancho estoy intentado reproducirlo tengo algunos ejemplares desde lo 20 a unos 60 cms los mas grandes, ya me antojo el compañero zocly, pero aún no me como ninguno me dicen que son muy ricos

P1.jpeg P2.jpg

los tengo en estanqueria rustica que yo mismo construi hace como 10 años, también tengo algunas otras variedades de peces que ya reproduje sin problemas, como varias variedades de mojarras y carpa Koi de las cuales le muestro imagenes, perdón por desviar un poco el tema principal

C1.jpg C2.jpg

ahora que viaje tomare mas fotos del los estanques y de lo pejelagartos

Saludos
 
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