Hola, hace un par de años, tuve en mis manos un pequeño folleto con informacion de los patos que hay en México y sus condiciones (en extincion, protegido, etc..) creo que lo hizo "Al campo" con "el Aguila" y "DU México" te sugiero que preguntes en DU México.
Para las codornices te sugiero comprar el libro de Marcelino Balboa que tiene mucha información al respecto escribele a : mbalboa@hired.com.mx
otra buena opción es comprar la revista ESPECIES del mes de marzo-abril de 2007 en donde viene un reportaje sobre codornices y puedes checar la información. se vende en Sanborns.
Checa la poaguna de Quail Unlimited en donde hay mucha información: