Comparto grata experiencia

[winchester2810]

Compañeros, les comparto una grata experiencia, hace 1 semana, salí con mis hijos de cacería, trajimos 4 liebres y un conejo, el día de ayer, me invitó a comer uno de mis hijos, preparó una liebre, les comento que en mis casi 50 años de ir de cacería y comer lo que cazamos, nunca había comido una liebre tan sabrosa, he tenido oportunidad de comer prácticamente de todo, eso es lo mejor que he comido.
La preparó con jerez, setas y cebollines, la acompañamos una botella de tinto de la rioja.
saludos

 

[el Ness]

Compañeros, les comparto una grata experiencia, hace 1 semana, salí con mis hijos de cacería, trajimos 4 liebres y un conejo, el día de ayer, me invitó a comer uno de mis hijos, preparó una liebre, les comento que en mis casi 50 años de ir de cacería y comer lo que cazamos, nunca había comido una liebre tan sabrosa, he tenido oportunidad de comer prácticamente de todo, eso es lo mejor que he comido.
La preparó con jerez, setas y cebollines, la acompañamos una botella de tinto de la rioja.
saludos

Lo gratificante de caceria , después de la faena comer lo capturado.Gracias compañero por compartir su grata experiencia.

 

[OLIHER22]

Hola winchester2810
por lo que nos comentas ...una buena caza,una muy exquisita comida, un buen vino ;pero obre todo exelentes compañeros .......
en mi humilde opinion esa es la definicion de caza.
saludos S.S.S.

 

[el potosino]

Que nos cuente como lo cocino!!

compañero fijese que yo he cazado varias liebres y no se que hago mal cuando la cocino que queda muy dura, tanto que las ultimas que he cazado mejor las coso y se las doy a mis perros pq los muy remilgosos no se las comen crudas.

 

[winchester2810]

Le voy a pedir la receta a mi hijo y con gusto se la envío.
saludos

 

[cazador anonimo]

que chingon cuando uno puede saluir con nuestros hijos de caceria,a mi me hubiera gustado haber salido con el mio pero a el no le gustaba esto y pues ni modo,felicidades compañero y la verdad se me hizo agua la boca.:cheers:

 

[OLIHER22]

Hola el potosino
Oye pues los canes contentos no ? como que el hombre si los chiquea ja ja ja .... Fijate las que me a tocado cazar las limpio casi en el acto con mucho cuidado , cuando las ocupo las cocino con todo lo que tenga a la mano( hiervas de olor ) les tiro el primer hervor las desmenusamos y ya mi señora hace una tinga muy rica
(bastante cebolla,chipotle, pure ........) queda picosita y con tostadas no se diga. Aunque no es foro de cocina ,esa es mi receta ;Pero seguimos esperando la del amigo winchester2810.
saludos .