Protector legal
Miembro de la Vieja Guardia
INGREDIENTES:
1 Conejo
1 Cabeza de Ajo
1/2 cebolla grande
una vaso de vino tinto
Tomillo
Aceite
Sal
PREPARACION:
1.- lavar la carne del conejo y partirlo en trozos pequeños, se pone a freír en una sartén con abundante aceite a fuego lento,.
2.- tomamos la cabeza de ajo y separamos con cuidado 2 dientes de la cabeza mencionada pues ha de mantenerse entera, y los picamos muy finamente. Cortamos por la mitad el resto de la cabeza del ajo y picamos la cebolla finamente.
3.- cuando veamos el conejo doradito, apartamos la carne de la sartén y en el mismo aceite sofreímos la cabeza de ajo cortada por la mitad, los 2 ajos picados y la cebolla picada.
4.- pasados unos minutos y ya sofreído lo mencionado en el punto anterior agregamos sal y tomillo al ultimo.
5.- Por ultimo cuando todo este bien sofrito revuelta ya la carne y los ingredientes mencionado, por encima ponemos el vacito con vino blanco lo dejamos cocer a fuego lento....... Y ........ A disfrutar este rico platillo
1 Conejo 1 Cabeza de Ajo1/2 cebolla grande una vaso de vino tinto Tomillo Aceite SalPREPARACION:
1.- lavar la carne del conejo y partirlo en trozos pequeños, se pone a freír en una sartén con abundante aceite a fuego lento,.
2.- tomamos la cabeza de ajo y separamos con cuidado 2 dientes de la cabeza mencionada pues ha de mantenerse entera, y los picamos muy finamente. Cortamos por la mitad el resto de la cabeza del ajo y picamos la cebolla finamente.
3.- cuando veamos el conejo doradito, apartamos la carne de la sartén y en el mismo aceite sofreímos la cabeza de ajo cortada por la mitad, los 2 ajos picados y la cebolla picada.
4.- pasados unos minutos y ya sofreído lo mencionado en el punto anterior agregamos sal y tomillo al ultimo.
5.- Por ultimo cuando todo este bien sofrito revuelta ya la carne y los ingredientes mencionado, por encima ponemos el vacito con vino blanco lo dejamos cocer a fuego lento....... Y ........ A disfrutar este rico platillo
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