consejos para carne seca??

[akm]

que tal compañeros, pues abro este tema para ver si alguno de ustedes ha preparado carne seca con deshidratador, y como es la mejor o mas sabrosa manera de hacerla?
busque un tema asi, pero no lo encontre, por si hay uno, que me ayuden, si no pues espero a ver si tienen buenas recetas. gracias y saludos

 

[fitodeere]

yo solo la preparo con sal y naranja cucha y la meto a un oreador de carne que mi papa y yo fabricamos esta hecho con tela mosquitero y le pusimos una puerta y en unos cuantos dias esta lista pa disfrutar con unas coronas bien frias jeje

 

[gorobow]

le puedes agregar chilito en polvo

 

[anglerhunt]

en el foro general de caceria y recetas de cocina , estan varias maneras de hacer o preparar carne seca de res ,venado etc. saludos.

 

[akm]

Pero vienen detalladas para prepararlas en mosquitero como el companiero fitodeere dice no? Porque yo uso un deshydratador, es diferente!

 

[gorobow]

La diferencia es el tiempo en el dehidratador es mas rapido, solo cortalas delgadas

 

[anglerhunt]

en el foro general de caceria y recetas de cocina , estan varias maneras de hacer o preparar carne seca de res ,venado etc. saludos.

precisamente en el post de checolt.45 del 17/11/2010 vienen ejemplos de deshidratadores que se pueden emplear y estan en la primera pag. no tienes que buscar por fecha , espero y te sirvan ,saludos.

 

[akm]

oks, buscare, gracias

 

[akm]

pues estuve viendo companieros y fijense que donde me recomendaron de carne seca no viene en si recetas concretas, es muy diferente un deshydratador a secar con sal y/o sol, pero se agradece la ayuda claro
si alguien mas me puede ayudar se los agradecere

 

[Glockero]

Pues me suscribo y busco por mi parte y si encuentro algo te comparto la info. Yo mismo estoy por construirme un deshidratador.

 

[akm]

orale amigo gracias!

 

[JET-C]

deshidratador

busque y busque y hay muchos modelos pero este es el que mas me gusto, estoy buscando quien pueda hacérmelo, creo el que trabaja con aluminio puede, pero en cuanto este les pongo fotos como no jeje