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Cual es el cuchillo típico de México?

Saludos Vaquero 1304, totalmente de acuerdo con usted, la realidad es que no hice una revisión en concreto del cuchillo en sí, sino mas bien de otros aspectos, veo que usted ha profundizado en aspectos específicos de ese cuchillo en particular, por lo cual lo felicito, ahora bien la historia de nuestros países o quizás de todos, se encuentra sujeta a muchos "asegunes" desde que se inventó el concepto de lo "políticamente correcto", dado que los primeros pobladores no tenían armas de acero (aunque también eran invasores), cualquier diseño tiene su origen en el extranjero, ahora bien si por necesidad o costumbre, determinado diseño empieza a ser usado por la mayoría de la gente y resuelve necesidades que importa el origen, al final empieza a ser nuestro al integrarlo, en lo personal le encuentro mas uso al machete, que lo uso a diario, que a un cuchillo, pocas veces se documenta en nuestro país la historia de artefactos propios del trabajo, como reatillas, monturas, cuchillos, arados, etc. mi bisabuelo era herrero por necesidad y fabricaba sus propias herramientas de acuerdo a sus necesidades, pero esa historia se perdió a excepción de un fierro de marcar ganado, y en contraste nuestros vecinos del norte guardan muchos aspectos de su cultura regional, como esa que usted amablemente nos cuenta, allá se acuerdan hasta de un pleito de cantina y a nosotros se nos olvidan hasta batallas.
 
En el siglo 19 y parte del 20 el cuchillo que se uso en el centro de la republica fue el conocido como Guanajuato,(lo podemos ver en la baraja de la loteria) (EL VALIENTE) les anexo unas fotografias de algunos que tengo


Saludos
Disculpe donde se pueden conseguir este tipo de cuchillos? Pues no los conocía y me interesaron bastante
 
Saludos, por acá hay algunas historias olvidadas, si bien primero hay que aclarar que el desierto te obliga a ser práctico, y en ese sentido, armas y herramientas tenían un fin utilitario, quizás más que en otras regiones, poco ornamento y diseños muy simples, ahora bien para los primeros colonos el medio de transporte principal aparte del caballo, era la carreta de bueyes, a largas distancias mucho mas eficientes que los caballos, aunque mas lentas, una herramienta fundamental para controlar los bueyes era la garrocha, la cual era multipropósito , usaban una punta bota para azuzar a los bueyes y en caso de peligro la cambian por una punta de dos filos para convertirla en lanza, porque el carretonero no los dirigía desde la carreta, sino desde un caballo para tener mas movilidad y poder manejar mas de una carreta, y poder responder a cualquier peligro, la gente de edad todavía menciona al referirse a una animal sobre todo bovino "el lado del subir y el lado de la lanza", gringos y franceses obtuvieron más de lo que buscaban cuando enfrentaban a reclutas recién enseñados a montar a caballo con chinacos que eran jinetes desde "casi antes de nacer".
 
Son difíciles de conseguir, ocasionalmente en alguna pulga podrás encontrar alguno y lo mas seguro es que este para el arrastre, te recomiendo que te pongas en contacto con algún compañero forjador y que te haga una copia. yo tengo varios de diferente forma y tamaño



Disculpe donde se pueden conseguir este tipo de cuchillos? Pues no los conocía y me interesaron bastante
 
son difíciles de conseguir, ocasionalmente en alguna pulga podrás encontrar alguno y lo mas seguro es que este para el arrastre, te recomiendo que te pongas en contacto con algún compañero forjador y que te haga una copia. Yo tengo varios de diferente forma y tamaño

disculpe que lo moleste de nuevo con el tema de los guanajuato, es que realmente me interesaron, una ultima pregunta, pensando en mandar a hacer alguno, que caracteristicas particulares considera usted que deben tener, es decir que tan larga es la hoja y el mango?, defensas?, un filo o puede ser doble?, materiales usuales para el mango? Una sola forma de la hoja? Gracias y saludos
 
Te recomiendo hables con Zamora el fabrica cuchillos en Toluca y es lider del foro
 
De hecho actualmente zamora me esta fabricando otros cuchillos, muy bien pues ya lo vere con el, muchas gracias.
 
Saludos a todo México Armado;

Primeramente debo reconocer que la opiniòn que voy a escribir, es en base a los conocimientos que he adquirido en esta excelente pàgina. Muchas veces la información ha sido tan elocuente y apasionante, que me han obligado a investigar mas a fondo cada tema.

Así, y después de haber leído todas y cada una de la opiniones de estas 10 páginas acerca del tema, me atrevo a expresar lo siguiente:

El machete ES un cuchillo largo.

Su nombre, proviene de una palabra Náhuatl: Machtli.MACHETE

Sin embargo, en mi humilde opinión no se podría considerar "típico de México", ya que existe en diversos lugares del mundo(Con diferentes formas, pero dimensiones muy similares entre si, tales como el golok o el bolo, o el corvo, o el Acapulco, etc).

FORO ARMAS BLANCAS - Cuchillos, navajas y más. - Guia de tipos de machetes y su utilizacion - Cuchillos y Bayonetas

Por otro lado, el famoso "sacatripas", "rasca pa´dentro", "tranchete" o "charrasca"; es un implemento "híbrido". Es decir, adopta su forma de hojas, y su mecanismo de regiones con influencia arabe (moriscas/ibéricas-francia y España-); y son hechas de materiales sobrantes de la forja y para el uso diario. Al ser una herramienta de trabajo de campo, el uso diario le confiere destreza a quien lo maneje, por lo que se vuelve además un "arma" para defensa personal. Es decir, es una mezcla de diferentes "manufacturas", pero solamente se hacía en México y de manera artesanal.

Lo anterior se aplica al cuchillo "Guanajuato", de clara influencia Ibérica.

Entonces, con base en lo anterior escrito, mi selección como "cuchillo representativo de México" (al menos dentro de los ultimos 150 años para acá) serían, en orden de importancia:

1.- Sacatripas (muy famoso desde los años 20s a los 50s, principalmente en el centro y sur de la R.M.).
2.- Machete(Todos tenemos por lo menos uno en casa, aunque sea departamento).
3.-Guanajuato(muy famoso desde el SXIX.y por lo vistoso de sus mangos, se usaba más como muestra de status hasta los años 70s en algunas regiones del centro de la R.M.)
4.- Estilete (o Stileto). De clara influencia gringa(Aunque estos sean de origen italiano); por las películas de "Rock and Roll", de la postguerra(rebelde sin causa, el salvaje, las de Cesar Costa usando chamarras de piel, y un largo etcétera).
5.- 007 (Las primeras japonesas y posteriormente de manufactura China). Muy económicas, de muy buen tamaño y con bloqueo en la hoja, Según los "expertos" que las utilizan, se pueden afilar hasta con la banqueta, no se oxidan y "trabajan bien"(Los expertos fueron consultados en varios penales del país).

Gracias.:cheers:
 
acá en la sierra de chihuahua se usaban y se siguen usando en menor medida unos cuchillos muy semejantes por no decir que iguales al cuchillo bowie.
 
un fotografiado en el sur de méxico alrededor del año 1900
saludos

jeffrey d ware
jdware knives


disculpe jdware, es que me llamo mucho la atención su fotografía, llevo varios meses investigando información acerca de los cuchillos que aparecen en su foto en la parte superior izquierda y que estan cruzados, de casualidad tendra usted alguna informacion, es decir como se llaman, de que region son? Uso que se la daba? Se lo agradeceria mucho. Gracias y saludos
 
disculpe jdware, es que me llamo mucho la atención su fotografía, llevo varios meses investigando información acerca de los cuchillos que aparecen en su foto en la parte superior izquierda y que estan cruzados, de casualidad tendra usted alguna informacion, es decir como se llaman, de que region son? Uso que se la daba? Se lo agradeceria mucho. Gracias y saludos


Lo siento, pero no tengo ninguna otra información sobre estos cuchillos. La foto es del libro "Through Southern Mexico" por Hans Gadow 1908 https://archive.org/details/throughsouthernm00gadouoft

Saludos
J

JDWARE KNIVES
 
Un fotografiado en el sur de México alrededor del año 1900
Saludos

Jeffrey D Ware
JDWARE KNIVES

Pregunta:
El 3° filo y primer machete de izquierda a derecha, tipo falcata, es con filo revés?
Hubo unos cuchillos estadounidenses tipo browie pero con hoja invertida, usados en la guerra de secesion, que cortaban de abajo hacia arriba en pelea, no recuerdo su nombre. Saludos
PD: Tema muy interesante, y por lo que he recorrido tienen una gran variedad de machetes que se pueden definir como Mexicanos, cada región cada clima y uso tiene un filo característico que los identifica.
 
Última edición:
Este fue de mi abuelo y era de batalla para todo cuchillo mex.jpg
 
Cuchillo

Este cuchillo es el mas común en Mexico hablando de regiones y creo que ese lo podíamos revivir
Tengo una pregunta que a lo mejor no tiene una respuesta exacta y concreta, sino más bien un agregado de respuestas.

¿Cual es el cuchillo típico de México?

Por ejemplo, los Bowies, los Nessmuk se asocian inmediatamente con USA. Un Puukko, scandi, etc. con los paises nórdicos. Un khukuri con nepal y los gurkas del ejercito Inglés. Un karambit con los malayos, etc. etc.

Cual es el cuchillo que nos puede o pudiera identificar como pais? Creen ustedes que tenemos alguno o que posiblemente tuvieramos varios?

Les agradeceré sus comentarios y si pudieran anexar fotos que ilustren su comentario sería excelente.

a todos un saludos...[/QUOTE]
 
5.- 007 (Las primeras japonesas y posteriormente de manufactura China). Muy económicas, de muy buen tamaño y con bloqueo en la hoja, Según los "expertos" que las utilizan, se pueden afilar hasta con la banqueta, no se oxidan y "trabajan bien"(Los expertos fueron consultados en varios penales del país).
 
5.- 007 (Las primeras japonesas y posteriormente de manufactura China). Muy económicas, de muy buen tamaño y con bloqueo en la hoja, Según los "expertos" que las utilizan, se pueden afilar hasta con la banqueta, no se oxidan y "trabajan bien"(Los expertos fueron consultados en varios penales del país). Jajaja esa está buena.
 
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