rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
Hola amigos, quiero saber cual es la medida ideal para un cuchillo para destazar. ¿Qué medidas son las ideales para tal fin? si tienen fotos de los suyos por favor suban sus imágenes.
Cuchillo para destazar, ayuda.
- Autor rickenbacker
- Fecha de inicio
BatallonPanzer
Miembro de la Vieja Guardia
Hola en mi opinión de 3 a 5 pulgadas máximo
Siendo la medida ideal 3.5
Y los cuchillos de esta foto son los Becker BK 11 y 14 en acero al alto carbón 1095, junto con su hermano el BK 24 en acero D2 los considero en mi humilde opinión los mejores filos para lo que tu lo quieres y además no pasan de 50 dólares y agarran un filo que de verdad da miedo
Tengo cuchillos y navajas fallkniven, ONTARIO, VICTORINOX, KABAR, KIZLYAR, SOG, entre otros.
Te recomiendo esos Becker o cualquiera con estilo DROP POINT en un buen acero por supuesto
Recuerda que con un buen cuchillo siempre podrás hacer cosas que con una navaja NO
Para cacería si vas a campear por horas e implica cuestiones de que te puede caer la noche o incluso supervivencia lo mejor es un cuchillo
Por supuesto tengo navajas pero les doy mejor uso a diario que en cacería
Siendo la medida ideal 3.5
Y los cuchillos de esta foto son los Becker BK 11 y 14 en acero al alto carbón 1095, junto con su hermano el BK 24 en acero D2 los considero en mi humilde opinión los mejores filos para lo que tu lo quieres y además no pasan de 50 dólares y agarran un filo que de verdad da miedo
Tengo cuchillos y navajas fallkniven, ONTARIO, VICTORINOX, KABAR, KIZLYAR, SOG, entre otros.
Te recomiendo esos Becker o cualquiera con estilo DROP POINT en un buen acero por supuesto
Recuerda que con un buen cuchillo siempre podrás hacer cosas que con una navaja NO
Para cacería si vas a campear por horas e implica cuestiones de que te puede caer la noche o incluso supervivencia lo mejor es un cuchillo
Por supuesto tengo navajas pero les doy mejor uso a diario que en cacería
rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
Gracias por la información, estan muy bonitos tus cuchillos, dicen USA eso ya habla bien de ellos.
El que porfía mata venado
Miembro de la Vieja Guardia
Tiene razón el compañero Batallón.
Si embargo, he visto descuerar vacas, venados y demás piezas solamente con un cuchillo carnicero y hasta con los afamados James de 30 cm de hoja. Otras veces con una navaja de lo más corriente hecha en Pakistán, etc.
Así es de que también entran en juego factores como la práctica y experiencia por parte del usuario. Así es de que como diría alguna bella dama en un reality de esos de actualidad; el tamaño no importa, importa más la práctica!!! Jajajajaja....
Saludos
Si embargo, he visto descuerar vacas, venados y demás piezas solamente con un cuchillo carnicero y hasta con los afamados James de 30 cm de hoja. Otras veces con una navaja de lo más corriente hecha en Pakistán, etc.
Así es de que también entran en juego factores como la práctica y experiencia por parte del usuario. Así es de que como diría alguna bella dama en un reality de esos de actualidad; el tamaño no importa, importa más la práctica!!! Jajajajaja....
Saludos
BatallonPanzer
Miembro de la Vieja Guardia
Hola la foto que subí es de Internet pero efectivamente cuento con esos cuchillos
Y es verdad, hasta con un pedazo de vidrio cuartetas un venado o un alce y pues en realidad no se necesita mucha practica con haberlo visto una vez es suficiente
El detalle es que el caricero con ese cuchillo de 30 pesos lo pasa por la chaira unas 10 veces cuando menos, lo cual es poco practico en el monte
Y como dije antes si se caza campeando y hay que destazar ahí mismo donde la pieza cayó para llevarla cargando varios kilómetros al campamento, en mi opinión si se necesita de un buen cuchillo
Y es verdad, hasta con un pedazo de vidrio cuartetas un venado o un alce y pues en realidad no se necesita mucha practica con haberlo visto una vez es suficiente
El detalle es que el caricero con ese cuchillo de 30 pesos lo pasa por la chaira unas 10 veces cuando menos, lo cual es poco practico en el monte
Y como dije antes si se caza campeando y hay que destazar ahí mismo donde la pieza cayó para llevarla cargando varios kilómetros al campamento, en mi opinión si se necesita de un buen cuchillo
BatallonPanzer
Miembro de la Vieja Guardia
Sobre el origen de los cuchillos, no es lo mismo un cuchillo CHINO que uno hecho en CHINA
Es cuestión de buscar buenas marcas y a precios accesibles
Gran parte de la industria de la transformación de empresas de USA se encuentra en China, Taiwan, etc, porque la mano de obra es barata pero si el control de calidad es bueno y el acero es el mismo no habrá diferencia entre un filo hecho en Taiwan y uno en ALEMANIA
La diferencia es que al obrero alemán le pagan en euros y los impuestos que se pagan son mucho más altos
Mira lo que sucede con la industria automotriz muchas están en latinoamericana por la mano de obra barata
Al final de cuentas la decisión es tuya
Es cuestión de buscar buenas marcas y a precios accesibles
Gran parte de la industria de la transformación de empresas de USA se encuentra en China, Taiwan, etc, porque la mano de obra es barata pero si el control de calidad es bueno y el acero es el mismo no habrá diferencia entre un filo hecho en Taiwan y uno en ALEMANIA
La diferencia es que al obrero alemán le pagan en euros y los impuestos que se pagan son mucho más altos
Mira lo que sucede con la industria automotriz muchas están en latinoamericana por la mano de obra barata
Al final de cuentas la decisión es tuya
kimoleto
Miembro de la Vieja Guardia
Comparto la observación de Batallon, los chinos y en general los obreros de cualquier parte del mundo, son capaces de lograr obras de arte si les dices como, les das el material y herramientas adecuadas y revisas el producto final
FRYSKY
Miembro de la Vieja Guardia
pos como digo una cosa digo otra...entonces cual es la diferencia?......jajajajajajaajajajajajajaja
No es lo mismo anita mesete en la hamaca.....que mesete en la hamaca anita.. ..:nono::animrofl::animrofl::animrofl::animrofl:
BatallonPanzer
Miembro de la Vieja Guardia
Chinos los que venden en Autozone y Made in China los Spyderco tenacious, resilience, persistence. Etc.
No te hagas, bien que sabes, el chiste es estar como las gallinas nomas ensuciando el palo
No te hagas, bien que sabes, el chiste es estar como las gallinas nomas ensuciando el palo
deerhunter77
Líder de Foro
Sera por el lugar de fabricacion?? vaya Marca china pero fabricados en E.U. como ejemplo algunos Spyderco que son fabricados en el estado de Colorado
TONO1
Miembro de la Vieja Guardia
FRYSKY
Miembro de la Vieja Guardia
:animrofl::animrofl: calentón como siempre mi estimado, un afectuoso saludo....
regresando al tema en mi opinion, las cosas chinas si son de baja calidad, en mi experiencia mi jefe tiene una navaja boker de hace como 100 años, ya de afilada parece que va a pasar de cuchilla a palillo....pero cachas intactas, remaches y muelles al 100%, yo adquiri una boker magnum, china, bajo supervision germana....si agarraba buen filo, pero empezo a "aguadarse" de los remaches y pernos como a los siete meses de usarla...yo no confio en las cosas chinas, siempre tienen una calidad inferior a las "originales"....
Aunque cada quien tiene su opinion, basada en su experiencia...y en la mia lo que no falla es lo victorinox..esas navajas y cuchillos son de lo mejor, se pagan con su servicio de años sin problemas
RACA
Miembro de la Vieja Guardia
Rickenbaker:
Existen varios modelos y estilos de cuchillos para destazar, entre mejor el acero más durará el filo como menciona Batallón y la forma depende un poco del gusto y la costumbre. Porfiado tiene razón al decir que la práctica garantiza la velocidad y aligera el trabajo... ¿Qué vas a destazar? Eso es importante pues existen cuchillos casi para cada tamaño de presa.
Este es un cuchillo fabricado por Ismael Covarrubias y lo tiene probado con una vaca (la foto es del fabricante)
Este otro es un decopinador fabricado por Casa Ojeda (también la foto es del fabricante) 
Ambos sirven para desollar, pero por su tamaño tienen diferentes funciones.drisraelflores
Miembro de la Vieja Guardia
YO TENGO ESTE CUCHILLITO BOKER Y ES UNA CHULADA EXCELENTE MODELO
Pues a mi me esta por llegar el cuichillo Bark River hunter acero elmax, se hablan buenas cosas de el abra que probarlo.
El que porfía mata venado
Miembro de la Vieja Guardia
Pues yo uso de todos, por decir este año estrené un muela que regalo mi Hermano de Navidad pero el que mejor me ha salido de filo es el Ojeda y el Silver Stag y debo reconocer que a este último me a tocado meterle hasta piedra bola en el lomo andando en el monte en una destasada para primero y luego desarmarlo.
Saludos.
Saludos.
rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
Tiene razón compañero creo que la habilidad y la tecnica que se emplea es el 90% de la efectividad depende del cuchillo, creo que será buena tactica para irle practicando, muchas gracias por todo amigo.
rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
Gracias por tu información amigo, fijate que ya encargue uno con don Zamora, espero ansioso su llegada, por cierto si tienes fotos de tus cuchillos me gustaría verlos, gracias.
rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
Muy bonitas piezas pero no tanto para mis gustos, me parecen mas atractivos los cuchillos de estilo más tradicional, si no me equivoco el cuchillo ojeda damasco es de cachas de muela de mamut no? Por cierto no tienes fotos de gente quitando la piel con un cuchillo grande?
rickenbacker
Miembro de la Vieja Guardia
YO TENGO ESTE CUCHILLITO BOKER Y ES UNA CHULADA EXCELENTE MODELO
Me encantó este cuchillito, muy elegante, y muy hermoso compañero ¿Sabe acá en México donde se consigue? ¿Que precio es el que tiene? Muchas gracias