Efra Rules
Miembro de la Vieja Guardia
Hola Amigos , nuevamente les paso al costo otra receta de la abuelita , que hice el día de ayer y la verdad queda muy rico !!
Ingredientes :
Canrne de Venado ( Costillas y Espinazo )
Papas peladas
Zanahorias
Clavo , pimienta , canela , comino y unas hojas de laurel
un ajo pelado
y Jitomates
1.- Se Pone a calentar la Cazuela ( de preferencia de Barro y en anafre con carbon ) La Verdad no me importa demasiado lo de la contaminacion por plomo definitivamente en cazuela de barro sabe mejor.
2.-Se Agrega Aceite de oliva y una vez caliente se sella la carne en el aceite caliente ,
3. despues se muelen las especias en un molcajete con la sal y se espolvorea la carne , posteriromente se muelen los jitomates con muy muy poca sal y el ajo , luego ese caldillo se vierte en la cazuela y se deja hasta que se guise la carne , tambien se le agregan las papas y la zanahoria
y una media hora despues .... a echar Taco !!!
Buen Provecho Señores !!!!
Ingredientes :
Canrne de Venado ( Costillas y Espinazo )
Papas peladas
Zanahorias
Clavo , pimienta , canela , comino y unas hojas de laurel
un ajo pelado
y Jitomates
1.- Se Pone a calentar la Cazuela ( de preferencia de Barro y en anafre con carbon ) La Verdad no me importa demasiado lo de la contaminacion por plomo definitivamente en cazuela de barro sabe mejor.
2.-Se Agrega Aceite de oliva y una vez caliente se sella la carne en el aceite caliente ,
3. despues se muelen las especias en un molcajete con la sal y se espolvorea la carne , posteriromente se muelen los jitomates con muy muy poca sal y el ajo , luego ese caldillo se vierte en la cazuela y se deja hasta que se guise la carne , tambien se le agregan las papas y la zanahoria
y una media hora despues .... a echar Taco !!!
Buen Provecho Señores !!!!