Como ceboi, no te se decir yo, pero lo cierto es que aca por mi tierra se prepara un caldo levantamuertos con estos animalitos a los que se les denomina como "Chapos" y acostumbran desarrollarse en aguas mansas y de corriente suave. Son una delicia. Un abrazote
En el norte de mexico les llamamos cangrejos de rio o langostinos, nunca me ha tocado usar uno como carnada ya que deportivamente no se usa carnada viva para la captura de black bass, pero si me ha tocado probarlos son muy sabrosos, a mi me gusta ir con la familia a una laguna que hay aqui cerca y sacar bastantes, al igual que el camaron se limpian y se usa solo la cola, se echan a hervir en agua y una vez cocidos los deja uno enfriar o incluso congelar y ya cuando quiere uno comerselos preparamos cocteles con ellos