Modificacion de Cuchillos...

[CHAC MOOL]

buen dia compañeros, por consejo del compañero Zamora inicio este tema, con la finalidad de que pongamos las tecnicas y metodos utilizados para la modificacion de cuchillos ya hechos o comprados, asi como las herramientas que utilizamos para dicho fin... para que todos opinemos al respecto y mostremos las modificaciones que nos hemos aventado...

tambien para que todos aquellos que tienen la inquietud de empezarle en la modificacion de cuchillos, se anime, y los que ya hemos iniciado, pues aprendamos nuevas tecnicas y surgan mejores ideas...

por lo pronto en un momento mas subo fotos, (o mejor pongo el link de las fotos, ya que ya las habia subido al foro) de un cuchillo marca Colonial al que le modifique la hoja, y al cual pienso modificarle el mango, cambiando las cachas de madera que trae, por unas de cuerno de toro...

saludos...:cheers:

 

[CHAC MOOL]

mejor adjunte fotos del cuchillo que modifique... estan mas abajo...

saludos...

 

[Zamora]

Bien, vamos a tratar de postear fotos de modificaciones y sugerencias para realizar trabajos de calidad, como el que expusiste en las fotos Imthered, ahorita voy a comprarme unos para ese proposito y para que sea más didáctico el asunto.

Los cuchillos de esa clase son baratos, muy resistentes y de un acero de alta calidad, por lo que los recomiendo cuando no te puedes mandar a hacer uno y tienes la necesidad de tener uno con buen desempeño.

 

[CHAC MOOL]

mejor adjunto las fotos, para no estar navegando entre temas diferentes...


las primeras 2 son del cuchillo como lo compre, y las otras es de como quedo...


saludos...

 

[CHAC MOOL]

la que faltaba...

 

[CHAC MOOL]

Los cuchillos de esa clase son baratos, muy resistentes y de un acero de alta calidad, por lo que los recomiendo cuando no te puedes mandar a hacer uno y tienes la necesidad de tener uno con buen desempeño.

asi es Zamora, son baratos, y salen excelentes, traen muy buen filo, ya veremos cuanto lo conserva...

saludos...

 

[LUIS GUILLERMO ALVAREZ SA]

te quedo padre bas a modificar tambien la empuñadura?
con hueso te quedaria padre o una patita
mas tarde subo fotos de un tramontina al que le puse pata de venado y a su compañero cuerno

 

[CHAC MOOL]

si la quiero modificar, pense en cuerno de toro... aver que tal va quedando...

suba las fotos compañero, para ilustrarnos...

saludos...

 

[Zamora]

Yo voy a modificar éstos dos y al final espero hacerles su funda, el más grande pienso dejarlo como un cuchillo de campo y el más chico como un bowie utilitario de uso general. El Grande mide 43.5cm y el chico mide 32.5cm De manera general pienso modificar un poco los clips de las hojas y definitivamente de manera rápida el mango, puesto que lo traen muy cuadrado y me resulta un poco incómodo para uso contínuo.

Será algo rápido y sencillo, con herramientas básicas: esmeril de motor para el mango, piedras de afilar grano medio y fino, un bote de agua lleno, para el contorno lateral de la madera una escofina o limatón, lijas de granos desde 80 hasta 120. Todo esto solo para el perfilado.

 

[CHAC MOOL]

mira nomas... el que sabe sabe...

excelentes ideas Zamora... si puedes sube fotos conforme le vayas avanzando... ya los quiero ver terminados...

ya consegui el cuerno para mis cachas, pero ahora que lo veo me empiezo a arrepentir... se me hace que me compro otro Colonial para experimentarle con ese, ya que al que le modifique la hoja ya le agarre cariño jajaj...

saludos...

 

[Zamora]

Ya las tengo, eso es rápido, a ver si te animas a cambiarle las cachas al tuyo, además encontré algo muy interesante en éstos cuchillitos, cosas de pruebas que les hago a los que también forjo.

 

[Zamora]

Como comentario Independiente y a manera de regla principal: primero desafilar todo el cuchillo, pues se va a manejar de manera intensiva.

 

[Zamora]

Después de desafilar, a definir los nuevos contornos con el esmeril de motor, el mango con todo y madera, y el metal, cuando se caliente en la mano y se sienta que no se aguanta la quemada, a meterlo en agua fría.

 

[Zamora]

en general he tratado con ésto de hacer ergonómico y más cómodo, además de personalizado el diseño general del cuchillo, cuidando mucho el no sobrecalentar el metal cuando se trabaja sobre el clip, y con mayor importancia cerca de la punta, pero el control es preciso porque el calor excesivo no lo aguanta la mano, por eso no se trabaja con guantes.


Ahora le quiero dar una configuración lateral de cuerpo de botella, para que se acomoden mejor los dedos a lo largo del mango, ésto lo hago con una escofina y después de todo eso, a lijar, a lijar, a lijar.

 

[Zamora]

Ahora viene lo interesante: realmente se trata de cuchillos de buena calidad, pues con la prueba de metal contra metal pasa con 10 y no es comercial para la marca, porque en realidad hay que saber distinguir cuchillos de calidad.

prueba 1: cuchillo de campo vs. madera seca y dura de roble blanco de 3".

prueba 2: corte de botella llena de agua y colgada estilo ahorcado (tameshigiri). y la víctima, con 2 cortes

prueba 3: la más importante desde mi punto de vista: corte de un alambrón con golpe de martillo (en 3 martillazos moderados entra hasta la mitad del alambrón).

 

[Zamora]

así quedó el alambrón después de doblarlo con la mano, lo cual ya cortado fué fácil.

y el cuchillo, sin perder estructura. realmente duro y templado, flexible y
aguantador (retiene el filo).

 

[Zamora]

Los actores: De campo; bowie y un adicional: nessmuk, que es un modelo preferido para carnicería.

 

[egarzac]

Customizando...

Sr. Zamora:

Me dà mucho gusto que alguien con tècnica pueda customizar estos cuchillos que, como lo he dicho anteriormente, son, aunque humildes, los mejores para casi todos los trabajos que se requieran en el campo.

El dìa de ayer, en los talleres del Ing, GRUNT, estuvimos 3 compañeros tratando de cambiarle los perfiles a unos cuchillos marca Pastor Alemàn que nos obsequiò el compañero KNIFE en nuestra reuniòn pasada, y dèjeme comentarle que los cambios fueron aunque muy simples, muy atractivos ya que se le cambia casi toda la personalidad del cuchillo original.

Le mal llamamos a esto, el cambiarle la "Intenciòn" al cuchillo.

Igualmente, probè de manera personal el modificar 2 hachuelas de carnicero de la marca TRAMONTINA y la verdad es que los perfiles nuevos son algo simples.

Si Ud. nos pudiera aconsejar sobre perfiles nuevos especìficamente para estas hachuelas, se lo agradecerìa mucho.

Nuevamente lo felicito por sus modelos, se nota el cariño a esta aficiòn.

Saludos

Enrique
egarzac

 

[CHALO]

Excelente Trabajo Sr. Zamora, No Cabe Duda Que El Que Sabe Sabe, Es Cuestion De Minutos Para Que Un Cuchillo Comercial De Muy Bajo Costo Tenga La Apariencia De De Un Cuchillo Caro, Por Lo Que Se Ve A Este Tipo De Cuchillos Nadamas Le Falta Que A Los Fabricantes Se Les Ocurra Otro Timpo De Diseños Para Que Se Vendan Mejor Porque Estan Hechos De Muy Buen Material.

 

[ARQUIMIDES]

mejor adjunto las fotos, para no estar navegando entre temas diferentes...


las primeras 2 son del cuchillo como lo compre, y las otras es de como quedo...


saludos...

YA MODIFICADO COMO QUE DA MAS MIEDO.