aprendiz77
Miembro de la Vieja Guardia
palomas a la cerveza
4 porciones
8 palomas
100grs de tocino
1/2 cebolla grande
50grs de mantequilla
2 zanahorias medianas
1/2 taza de cerveza (la que mas les guste yo le pongo bohemia)
1 limon(jugo)
1 ramito de perejil
hierbas de olor
sal y pimienta al gusto
las palomas se limpian y se lavan se parten a la mitad y frien en mantequilla ya derretida junto con el tocino picado y la cebolla en rajas o rebanadas condimentandose con sal y pimienta cuando esten bien doradas se agregan las zanahorias rebanadas la cerveza,perejil, hierbas de olor y agua a que cubra los ingredientes se tapa la sarten y se cocina a fuego lento hasta que se suavice la carne se sirve acompañada con arroz blanco y papas al vapor
buen provecho compas
4 porciones
8 palomas
100grs de tocino
1/2 cebolla grande
50grs de mantequilla
2 zanahorias medianas
1/2 taza de cerveza (la que mas les guste yo le pongo bohemia)
1 limon(jugo)
1 ramito de perejil
hierbas de olor
sal y pimienta al gusto
las palomas se limpian y se lavan se parten a la mitad y frien en mantequilla ya derretida junto con el tocino picado y la cebolla en rajas o rebanadas condimentandose con sal y pimienta cuando esten bien doradas se agregan las zanahorias rebanadas la cerveza,perejil, hierbas de olor y agua a que cubra los ingredientes se tapa la sarten y se cocina a fuego lento hasta que se suavice la carne se sirve acompañada con arroz blanco y papas al vapor
buen provecho compas