Recetario de campismo

[leviatan258]

Pues a idea de este post es hacer un compendio de los alimentos que consumimos en los campamentos, no tanto por lo que llevaremos, (para eso ya esta el tema de comida para campamentos, que quien no lo haya visto dese una vuelta, esta muy bueno :http://www.mexicoarmado.com/campismo/140117-comida-para-campamentos.html) si no las formas de prepararlo, espero su apoyo y que asi todos podamos aprender de los mas experimentados,
Por ejemplo, yo, para desayunar, solo pongo un puño de avena en hojuela a cocer en agua con canela y azucar, moviendolo hasta que este espeso, y la avena haya reventado, no es muy agradable a la vista:evil::evil::evil:, pero creanme que llena

Espero sus respuestasatriota:atriota:

 

[Cuervillo]

Papas a la hoguera:

Básico:
Papas grandes
Papel aluminio
Champiñones enlatados
Queso oaxaca o chihuhahua o manchego, de preferencia empacado al vacío para que no se les eche a perder.
Sal al gusto

Opcional:
Tocino (empaque idem)
Huevo
Chorizo
Mantequilla
Cebolla

Se parten las papas a la mitad, por el lado mas largo, se les saca parte del interior, de modo que quede como "cazuelita", se pone una porción de champiñones con una cucharada de jugo en la cazuelita de papa, se pone queso deshebrado o cortado en cuadritos, se tapa con el otro pedazo de papa, se envuelve bien en aluminio y se pone entre las brasas en la orilla de la fogata donde el calor es mediano, hay que rodarlas de vez en cuando para que se cocine parejo. Si cocinan en estufa, entonces deben ponerlas al vapor.

Los pedazos que quedaron de ahuecar las papas pueden envolverlos por separado añadiendo queso y champiñones, y los ponen a cocer igual.

Si prefieren, pueden revolver huevo con chorizo o tocino y ponerlo en lugar de los champiñones y el queso, o revolver queso con el tocino o el chorizo, también pueden agregar cebolla finamente picada como condimento. Si llevan mantequilla, ponganle un poco a las papas en cuanto las retiren del fuego.

Buen provecho :cheers:

 

[oziel]

Papas a la hoguera:

Básico:
Papas grandes
Papel aluminio
Champiñones enlatados
Queso oaxaca o chihuhahua o manchego, de preferencia empacado al vacío para que no se les eche a perder.
Sal al gusto

Opcional:
Tocino (empaque idem)
Huevo
Chorizo
Mantequilla
Cebolla

Se parten las papas a la mitad, por el lado mas largo, se les saca parte del interior, de modo que quede como "cazuelita", se pone una porción de champiñones con una cucharada de jugo en la cazuelita de papa, se pone queso deshebrado o cortado en cuadritos, se tapa con el otro pedazo de papa, se envuelve bien en aluminio y se pone entre las brasas en la orilla de la fogata donde el calor es mediano, hay que rodarlas de vez en cuando para que se cocine parejo. Si cocinan en estufa, entonces deben ponerlas al vapor.

Los pedazos que quedaron de ahuecar las papas pueden envolverlos por separado añadiendo queso y champiñones, y los ponen a cocer igual.

Si prefieren, pueden revolver huevo con chorizo o tocino y ponerlo en lugar de los champiñones y el queso, o revolver queso con el tocino o el chorizo, también pueden agregar cebolla finamente picada como condimento. Si llevan mantequilla, ponganle un poco a las papas en cuanto las retiren del fuego.

Buen provecho :cheers:

la papa se corta cruda o cocida?

 

[Cuervillo]

la papa se corta cruda o cocida?

Va cruda.

Saludos :cheers:

 

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