cheytac408
Miembro de la Vieja Guardia
Recetas de guacamoles mexicanos
Guacamole tradicional 6 personas
2 aguacates, 2 o 3 chiles jalapeños, leche, sal al gusto: hervir los chiles , mezclar todo en licuadora con la leche necesaria hasta conseguir la textura deseada, excelente para acompañar con cualquier comida hecha a la parrilla.
Guacamole mañoso 6 personas
2 aguacates, 4 o 5 chiles jalapeños, jugo de limón, sal al gusto: torear los chiles en la parilla y después machucar todo en un recipiente resistente, excelente para acompañar con tacos de carne asada.
Guacamole tropical 6 personas
2 aguacates, 2 chiles Caribe, 1 chile habanero, ¼ cebolla morada, ½ mango, poco perejil, jugo de limón , sal y pimienta al gusto: torear los chiles caribe, picar finamente la cebolla, el mango y el poco perejil, moler el habanero en la licuadora con el jugo de limón, mezclar todo hasta que quede como una pasta, excelente para acompañar con pescados y mariscos.
Guacamole a la Mexicana 6 personas
2 aguacates, 3 chiles jalapeños, 2 tomates bola, ½ cebolla chica, sal algusto: picar finamente la bandera y pastear todo junto, excelente para acompañar con totopos o botanas.
Ensalada guacamole 6 personas
2 aguacates, 1 lechuga romana, jugo de limon, 1 diente de ajo, sal al gusto: mezclar el aguacate con el jugo de limón, el ajo y la sal hasta obtener la consistencia de un aderezo, cortar la lechuga en juliana y mezclar (predomina la lechuga), excelente para acompañar fajitas de pollo.
Guacachile 6 personas
2 aguacates, 8 chiles serranos, 5 tomates huajes, ½ cebolla, jugo de 4 limones, ½ manojo de cilantro, sazonador lawry´s, ¼ de taza de aceite de oliva, sal al gusto: la preparación es un secreto, pero es excelente para acompañar con los amigos.
¡ Espero que les guste![/SIZE][/COLOR]
Guacamole tradicional 6 personas
2 aguacates, 2 o 3 chiles jalapeños, leche, sal al gusto: hervir los chiles , mezclar todo en licuadora con la leche necesaria hasta conseguir la textura deseada, excelente para acompañar con cualquier comida hecha a la parrilla.
Guacamole mañoso 6 personas
2 aguacates, 4 o 5 chiles jalapeños, jugo de limón, sal al gusto: torear los chiles en la parilla y después machucar todo en un recipiente resistente, excelente para acompañar con tacos de carne asada.
Guacamole tropical 6 personas
2 aguacates, 2 chiles Caribe, 1 chile habanero, ¼ cebolla morada, ½ mango, poco perejil, jugo de limón , sal y pimienta al gusto: torear los chiles caribe, picar finamente la cebolla, el mango y el poco perejil, moler el habanero en la licuadora con el jugo de limón, mezclar todo hasta que quede como una pasta, excelente para acompañar con pescados y mariscos.
Guacamole a la Mexicana 6 personas
2 aguacates, 3 chiles jalapeños, 2 tomates bola, ½ cebolla chica, sal algusto: picar finamente la bandera y pastear todo junto, excelente para acompañar con totopos o botanas.
Ensalada guacamole 6 personas
2 aguacates, 1 lechuga romana, jugo de limon, 1 diente de ajo, sal al gusto: mezclar el aguacate con el jugo de limón, el ajo y la sal hasta obtener la consistencia de un aderezo, cortar la lechuga en juliana y mezclar (predomina la lechuga), excelente para acompañar fajitas de pollo.
Guacachile 6 personas
2 aguacates, 8 chiles serranos, 5 tomates huajes, ½ cebolla, jugo de 4 limones, ½ manojo de cilantro, sazonador lawry´s, ¼ de taza de aceite de oliva, sal al gusto: la preparación es un secreto, pero es excelente para acompañar con los amigos.
¡ Espero que les guste![/SIZE][/COLOR]