Novedades
  • .

Se me descompuso el molcajete!!!

a que mi compadre tan mandilon , por eso no vas a las tiradas por estar curando molcajetes!

compadrito ya deja eso. mejor te regalo una licuadora, para que te dejen ir a tirar flechas.

saludos
 
Hola compa Fjfuente, mandilón yo, si en mi casa manda .................... mi vieja.:above:

Jamás de los jamases una salsa borracha de molcajete sabrá igual a la hecha en licuadora.

Será la piedra que traga uno y que suelta el molcajete pero no sabe igual, i´ñor.

Saludos.:excer:
 
Hola compa Fjfuente, mandilón yo, si en mi casa manda .................... mi vieja.:above:

Jamás de los jamases una salsa borracha de molcajete sabrá igual a la hecha en licuadora.

Será la piedra que traga uno y que suelta el molcajete pero no sabe igual, i´ñor.

Saludos.:excer:

a juersass
 
Hola

saludos compañeros, la verdad es que los molcajetes nuevos a diferencia de los de nuestros padres o abuelos son vaciados ya que es mas barato que fabricarlos como en los viejos tiempos que se hacian con martillo y cincel de piedra solida, cuando escojas uno limpialo con unos golpes suaves en el suelo y pasa la piedra un poco asi te daras cuenta de que calidad tiene si se desmorona rapido tegarantiso unas buenas piedras en los intestino
 
Ponga el tomate, cebolla y Chile y lo que quiera para. La salsa en papel aluminio en las brasas directas hasta que se suavice todo y con una cuchara se revuelve. Y no tengan esos aparatos peligrosos en la cocina. Los van a descalabrar,,si le va bien. Yo ya tengo todas mis ollas de barro, duele menos.

hasta con una botella de cerveza se muele compa
 
Ponga el tomate, cebolla y Chile y lo que quiera para. La salsa en papel aluminio en las brasas directas hasta que se suavice todo y con una cuchara se revuelve. Y no tengan esos aparatos peligrosos en la cocina. Los van a descalabrar,,si le va bien. Yo ya tengo todas mis ollas de barro, duele menos.

hasta con una botella de cerveza se muele compa
 
La receta infalible es ,,,consiga los molcajetes de los ranchos usados diga que se los compra y asta se los regalan los parientes
o diganle a los vecinos que compra molcajetes usado y tambien se los regalan algunos ,,,siempre que boy a los ranchos pregunto por los molcajetes y pido comprarlos y los arados ,,, en mi aber tengo como unos 10- 15 molcajetes con sus piedras o tecolotes bien asentados
y como unos 6 metetes con sus piedras,,,,uno rustico que aventaron los huercos entre los nopales y al tiempo se izo una nopalera
y me dijeron que si queria un metate lo sacara de la nopalera y ahora lo tengo en casa ,,,,,bueno saludos siempre busquen dode hay
y encuentra yo los colecciono despues pongo fotos dejenme buscarlos en casa y tomar fotos
 
y yo me jactaba de chin/*-tas compas. que buenos para los bisnes:pulgar:parecemos mexicanos
 
Pero la piedr o pistilo que se usa para moler o mano se llama tejolote no tecolote, y malditos chinos hasta las banderas y vírgenes de guadalupe, las fabrican los infelices que los molcajetes no los hagan
 
Hay muchas piedras en el río que te pueden servir, de hecho yo acabo de ir e hice "salsa molcajeteada" justo con una piedra bola. Después la devolví al río a ver quién se enchilaba :evil:
 
Pues acá en mi tierra todavía hacen muchos molcajetes de los buenos, los hacen con piedra volcánica y duran hasta que te los rompe tu vieja en el lomo :cry:
 
Aquí este molcajetito que me encontré un día que fui de cacería cerca de una zona arqueológica. Mide 50 cm de diámetro por 20 cm de altura y le calculo que pesa como 20 kg ya que no lo quise mover y lo dejé ahí. Pobre del cuate el que se lo rompió su mujer :animrofl:
CAM01099.jpg
 
Ya hay molcajetes de plastico que usan en varios restaurantes (Made in China); algun dia los molcajetes estaran en los museos...... :cry:
 
Pero el sabor y estilo no dejara de estar en la piedra
 
cuando me case o caze, que para efectos legales es lo mismo, uno de mis regalos mas apreciados fue un molcajete de mi abuela, aun lo usa mi mujer es viejito (mas de 50 años) pero muy usado...
 
Pero el sabor y estilo no dejara de estar en la piedra

En eso si tiene toda la razon una salsa en el molcajete con perdon de la palabra no tiene m.........dre, con unos frijoles refritos en manteca y queso ranchero.

molcajete3.jpg Molcajete1.jpg P1040114.JPG picture-1.jpg
 
2z4n0c4.jpg


Echale a mi molcajete,
grande como los maizales,
cabal titipuchal de "-atles"
y un buen retechorro de "-etles."
Echale chicozapote,
cacahuate, chocolate,
aguacate, jitomate,
tejocote al tejolote.
Muélele, muélele, ¡dale!
Muélele, muélele, ¡vale!
Agrégale unos chayotes,
nopales, ejotes, chiles,
epazote con quelites,
camotes, nanches, elotes.
Echale al Valle de Anáhuac,
grande como un mundo entero,
todas las luces del cielo,
todos los gustos del náhuatl.
Muélele, muélele, ¡sale!
Muélele, muélele, ¡chale!
 
Arriba