En lo particular creo que quien no esta familiarizado con su cultura Española, o al menos taurina es quien menos debe opinar si es o no arte o es bueno o malo, los animales de lidia descienden el URO toro primigenio Ibérico y europeo que se extinguió por batallador y bravo, en el entorno natural, pero sus descendientes que son líneas de razas vacunas como la tudanca, la pajuna, la caldelá etc. siguen siendo animales que tienen una enorme carga genética de ese primigenio animal y están en peligro de extinción ya que son razas que aunque de trabajo y carne son bravas y por lo tanto de difícil manejo, el toro de lidia no es solo una sola raza o especie de vacas, sino al menos hay una 15 o 20 sub especies como raza, y la mayoría amenazadas de extinción como raza ya que conservan la genética del animal bravo, considerado como NOBLE o sea de raza pura.
Los Romanos, han sido quienes de una u otra forma han iniciado la lidia precaria y antigua del toro en Iberia y las Galias (España sur y norte y parte de Francia) ya que capturaban al Uro y formaban su circo macabro destrozando a Celtas, Godos, visigodos, Galegos o Gallegos, Eusqueras o Catalanes y Navarros, entre otros, quienes eran las tribus que se oponían a su conquista con esos toros y como eran animales que provocaban miedo o pánico entre ellos se divertían azuzando a esos animales y otros (como perros molossos) apara que loa atacaran, naciendo así el mas precario estadio de valientes guerreros que enfrentaban a las bestias y los mataban. un que no esta probado del todo el toreo pues se metió en la raza española como como un ejemplo de valentía, gallardía y reconocimiento social, al lidiar un toro, siendo un verdadero honor lidiar un animal.
La mayoría de los toros Uros fueron exterminado y cruzados con otras razas dando a España un montón de razas que poseen ese acervo genético, como la avileña, la morocha etc, pero las reses bravas quedaron reducidas a unas cuantas razas o encastes algunas que e han perdido para siempre y otros que subsisten a duras penas.
Casta navarra: Los toros navarros, hoy inexistentes como tales, fueron toros de sierra, pequeños de tamaño, pero de temperamento tan bronco y casta tan señalada que suplían su falta de trapío con una portentosa acometividad y bravura.
Casta jijona: Reconocible por sus muchos ejemplares de pelo colorao. Todavía hoy se denomina a los animales de este pelaje como toros jijones.
Casta castellana o morucha-castellana: De toros grandes, hermosos y muy duros de lidiar.
Casta andaluza: Según José María de Cossío, debería ocupar el primer lugar en consideración por haber sido la que ha logrado el prototipo y epítome del toro de lidia.
Casta cabrera: De gran alzada, cuerpo largo y agalgado, con defensas muy desarrolladas, de la que proceden, entre otros, los ejemplares de Miura.
Casta vazqueña: Fundada hacia 1780 por don Gregorio Vázquez reuniendo los mejores ejemplares de ganaderías castellanas y andaluzas. Adquirida por el rey Fernando VII y, después, por el Duque de Veragua, en cuyas manos cobró fama imperecedera.
Casta vista-hermosa: Fundada por el conde de Vistahermosa en 1772, estirpe de la que proceden la mayoría de las reses que se lidian en la actualidad.
Casta atanasio-fernandez: Toros de cabeza grande, ancha y con la cornamenta dirigida hacia arriba, tienen el pecho ancho, la cola larga y gruesa. Actualmente hay muy pocos ejemplares, se pude considerar que esta en peligro de desaparecer