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Cual es el carbón de tu preferencia?

Cuales para ti el mejor carbón? para sabor, humo, facilidad de encendido, etc...


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COMANCHE 44-40

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MONCLOVA
ORALE QUE CHIDO... PUES SI GUSTA YO LE OFREZCO UNA CABAÑA EN MAZAMITLA JALISCO PA QUE SE LLEVE A PASEAR A SU FAMILIA :patriota: ESTA CERCA DE AQUI, COMO A UNA HORA, ES BOSQUE DE MONTAÑA, ESTA EN UN FRACCIONAMIENTO PRIVADO QUE SE LLAMA LOS CAZOS

EL WEY DEL ROGELIO MARTINEZ FILMO UN VIDEO AHI... MIRE SE LO PASO

http://www.youtube.com/watch?v=DQW9pn2bfYs

chingon lugar michoacano deveras que me haces recordar mucho cuando estudie la carrera en Guanatos jajaja puro desmadre y borracheras con los cuates, yo fui varias veces a mazamitla y es un pueblo muy bonito la neta que no hagas mucha testera o me voy de colado con chapa bueno si me invita nomas le cargamos la chunches a la liberty y nos arrancamos ( que colado el vato no???) si se arma yo pongo la carne (short rib, rib eye y porter house) si quieren algo mas especial nomas pidan y se les concedrea.
saludos
 

Ing. Chapa

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chingon lugar michoacano deveras que me haces recordar mucho cuando estudie la carrera en Guanatos jajaja puro desmadre y borracheras con los cuates, yo fui varias veces a mazamitla y es un pueblo muy bonito la neta que no hagas mucha testera o me voy de colado con chapa bueno si me invita nomas le cargamos la chunches a la liberty y nos arrancamos ( que colado el vato no???) si se arma yo pongo la carne (short rib, rib eye y porter house) si quieren algo mas especial nomas pidan y se les concedrea.
saludos

ya se habian tardado los colados:animlol::animlol::animlol::animlol: no se crea, si llego hacer esto, `pues porque no, claro que diga el michoacano, pues es de ellos
 

michoacanosracing

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GUADALAJARA JAL. / COJUMATLAN MICHOACAN
chingon lugar michoacano deveras que me haces recordar mucho cuando estudie la carrera en Guanatos jajaja puro desmadre y borracheras con los cuates, yo fui varias veces a mazamitla y es un pueblo muy bonito la neta que no hagas mucha testera o me voy de colado con chapa bueno si me invita nomas le cargamos la chunches a la liberty y nos arrancamos ( que colado el vato no???) si se arma yo pongo la carne (short rib, rib eye y porter house) si quieren algo mas especial nomas pidan y se les concedrea.
saludos

NO PROBLEMA... EL CHISTE ES QUE SE ARME EL SHOW :evil Y YA STA EL GUATEQUE
 

Albertopad

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El carbón de mezquite sin duda alguna, le agrega un rico sabor ahumado a la carne o lo que prepares al carbón.

ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ. Enviado desde Tapatalk.
 

venator 67

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Mezquite y ébano , no hay mas, antes de asar puedes echar un poquito de hierbas aromáticas al carbón , levanta un humo riquísimo
 

MVMG

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HUAUCHINANGO
Mezquite y ébano , no hay mas, antes de asar puedes echar un poquito de hierbas aromáticas al carbón , levanta un humo riquísimo

A VER , A VER , esa no me la sabia .
Como es eso de las hierbas ?
Solo es para hacer la braza o para azar la carne ???
Y de los carbones ? pos el mezquite es muy bueno , una braza de calor muy intenso , buenisimo .
En Sonora usan mucho el palo fierro tambien muy bueno , pero no se consigue mas que en aquellos lares .
El Encino también es bueno pero a mi me gusta mas para ahumar que para azar
 

MVMG

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HUAUCHINANGO
una carne asada, nunca se hace con prisas!!! El prender el carbon o leña es todo un proceso especial y sagrado, pues ahi es donde esta el convivio, ya despues muchos hacen el dicho de "ya comi, ya me voy", y pues como que no, mis lumbres las hago a que se avienten minimo hora y media, ademas de hacer lo mas lento posible el cosido de la carne o pollo, etc...

Exacto !
Si no luego pasa que cuando ya hiciste la carne con lumbre bien arrebatada , esta la braza apenas en su punto
 

venator 67

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MEXICO DF
a ver , a ver , esa no me la sabia .
Como es eso de las hierbas ?
Solo es para hacer la braza o para azar la carne ???
Y de los carbones ? Pos el mezquite es muy bueno , una braza de calor muy intenso , buenisimo .
En sonora usan mucho el palo fierro tambien muy bueno , pero no se consigue mas que en aquellos lares .
El encino también es bueno pero a mi me gusta mas para ahumar que para azar


ya cuando la brasa esté en su pinto y poquito antes de poner la carne espolvoreas un puñito de hierbas secas puede ser romero, albahaca, orégano y tomillo, desprenden un humo rico y enseguida pones la carne, ese humo se impregna en los cortes y le da un exquisito sabor.

¡¡¡¡ se va a hacer, o no se va a hacer, la carnita asada? !!!!
 

MVMG

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HUAUCHINANGO
ya cuando la brasa esté en su pinto y poquito antes de poner la carne espolvoreas un puñito de hierbas secas puede ser romero, albahaca, orégano y tomillo, desprenden un humo rico y enseguida pones la carne, ese humo se impregna en los cortes y le da un exquisito sabor.

¡¡¡¡ se va a hacer, o no se va a hacer, la carnita asada? !!!!

VA QUE VA , hay que checar eso .
Gracias
 
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