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Cobra Supresores

Que es lo más exótico que has comido?

Gato Montes asado a las brazas, duro, pero sabrozón; la carne se veía muy sana, como cabrito, pero si estaba durito. Hace como 8 años.

Víbora de casacabel seca y dorada en aceite.

Una garza de las grandotas que parecía terodactilo, esa fue hace como 25 años, en salsa verde con mucha cebolla, previamente cocida.

Tlacuache en salsa roja, carne deshebrada. Ya hace unos 15 años.

Chapulines oaxaqueños.

Gusano de maguey, con el mezcal, solamente y al punto ebrio.
 
Muy dura...

Kicke dijo:
El gusano???:animrofl:

No, ya en serio mi estimado Viktor:
El gato montes no es de carne muy fibrosa?
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La verdad, Kicke, el gato estaba sabroso, y tenía buen color asado, muy límpio, pero sí estaba duro; solamente pusieron al asador la mitad trasera, porque la otra mitad estaba destruida por la bala de .270 win. Yo le arranque unos pedazos con la navaja, pero luego llegaron a ese rancho, acompañando al dueño, unos cuates, de esos citadinos 100% (no el dueño, los acompañantes) Al dueño si le dijeron que era (claro, verdad), pero él mismo les dijo a los chavos que venían con él "entrenle, es borrego" y los cuates, ignorantes completamente y pedos, se dejaron caer con unos buenos tacos; la raza nomas se reía... amanecieron bien, de todas formas, jajajaja. Saludos.
 
vi la pagina del restaurante chon y se me antojaron varias cosas (visita obligada en la siguiente vuelta al df), yo lo mas exotico que he probado son los caracoles de tierra, pero bueno eso es un platillo tipico frances que le llaman escargotts, es de los platillos que mas me han gustado, lastima que estan bien caros, saludos
 
Entrenle, es borrego. Esa esta muy buena.
Lo mismo que cuando les doy a probar chapulines a los Daneses, simpre procuro que no haya buenas condiciones de luz y que sean de los chiquitos. Ni cuenta se dan de que hasta que les digo.
 
No han probado los Jumiles?
Bueno, de entrada son pequeños escarabajos, que en Tenancingo -muy cerca del ahora tristemente celebre Ixtapan de la Sal- les dicen de "hierba", y tienen 2 maneras clasicas de hacerce:
La primera es asados -en comal de barro- con una poquitito de manteca, esto solo para que no se peguen y luego molidos con chile, queda una salsa muy buena para tacos.
La segunda son vivos, se coloca un puño sobre una tortilla y de inmediato se les pone una cucharada de salsa de chile manzano, y esto es para que lo viscoso de la salsa los inmobilice, y ahora si que "no se te salga la comida de la boca".
 
Kicke dijo:
ahora tristemente celebre Ixtapan de la Sal- lQUOTE]

SI ME ENTERE QUE MATARON AL PRESIDENTE MUNICIPAL DE IXTAPAN DE LA SAL, EL FIN DE SEMANA QUE OCURRIO, POR AQUI ESTABA DE VISITA UN TIO ABUELO QUE VIVE EN TOLUCA, Y EL DOMINGO ERA UNA PACHANGA DE UN PADRINO DEL PRESIDENTE, A LA CUAL HABIA SIDO INVITADA LA FAMILIA DE MI TIO (FUE DELEGADO DE TRANSITO DEL ESTADO DE MEXICO)... CUANDO MI TIO HABLO CON SUS HIJOS PARA VER QUE TAL LES HABIA IDO EN LA FIESTA, YA LE PLATICARON QUE SE SUSPENDIO POR EL ASESINATO DEL PRESIDENTE. NO MAMES PINCHE DELINCUENCIA :angryf:
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Los felicito y los envidio por lo que han comido.
Saludos.
 
De lo mas exotico y mas rico que he comido son los huevos del borrego cimarron son una delicia los gringos les llaman Mountain Oysters
 
Carne de puma fresquecita, nomas dorada con chile tomate y cebolla sabia buena aunque con un sabor medio dulzon, nda que unos frijolitos refritos, salsa molcajeteada y unas de harina recien hechas no pudieran remediar, carne de rata y coyote, pechuga de pelicano desmenuzada y prepearada con salsa de tomate ( muy duro) . Carne de tejon asado y de tacuache dorado, amen de las vivoras de cascabel secas.
Hamburguesas de cocodrilo..... Muy buenas.
 
COMANCHE 44-40 dijo:
Carne de puma fresquecita, nomas dorada con chile tomate y cebolla sabia buena aunque con un sabor medio dulzon, nda que unos frijolitos refritos, salsa molcajeteada y unas de harina recien hechas no pudieran remediar, carne de rata y coyote, pechuga de pelicano desmenuzada y prepearada con salsa de tomate ( muy duro) . Carne de tejon asado y de tacuache dorado, amen de las vivoras de cascabel secas.
Hamburguesas de cocodrilo..... Muy buenas.
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A CANIJO... CARNE DE COCO ONDE? :patriota:
 
COMANCHE 44-40 dijo:
Carne de puma fresquecita, nomas dorada con chile tomate y cebolla sabia buena aunque con un sabor medio dulzon, nda que unos frijolitos refritos, salsa molcajeteada y unas de harina recien hechas no pudieran remediar, carne de rata y coyote, pechuga de pelicano desmenuzada y prepearada con salsa de tomate ( muy duro) . Carne de tejon asado y de tacuache dorado, amen de las vivoras de cascabel secas.
Hamburguesas de cocodrilo..... Muy buenas.
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A mi el cocodrilo se me hace muy corrioso. Que raro, nunca habia oido hablar de hacerlo en hamburguesas. Como no tiene grasa, no tenia idea que se prestaba para eso.
 
Mr. Channels dijo:
De lo mas exotico y mas rico que he comido son los huevos del borrego cimarron son una delicia los gringos les llaman Mountain Oysters
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eso si le te creo que sea exotico, si cazar un borrego , cuesta un par de criadillas , imaginate comer criadillas del mismo.:evil:
 
Erwin Rommel dijo:
eso si le te creo que sea exotico, si cazar un borrego , cuesta un par de criadillas , imaginate comer criadillas del mismo.:evil:
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Como en algunos paises asiaticos no? que creen que adquieres vigorocidad y sobre todo las propiedades de las partes del animal que uno se come.
:evil:
 
brujo_81 dijo:
vi la pagina del restaurante chon y se me antojaron varias cosas (visita obligada en la siguiente vuelta al df), yo lo mas exotico que he probado son los caracoles de tierra, pero bueno eso es un platillo tipico frances que le llaman escargotts, es de los platillos que mas me han gustado, lastima que estan bien caros, saludos
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Te recomiendo que se la hagas de 'apex' al mesero diciendole que lo que te esta sirviendo es res, para que te pasen a la cosina para que veas de donde sacaron tu corte.
Si tienen buenos platillos, lastima que sea un desma... llegar.
 
Los escamoles, caracoles, criadillas de toro y estuve a punto de comer ceviche de cocodrilo.

Saludos.
:patriota:
 
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