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Cobra Supresores

Cabrito en Salsa Estilo Monterrey

gamito y a la hora que lo prepares y disfrutes este bocato di cardinali te vas a dar cuenta de su excelencia, oye donde adquieren los cabritos? un abrazo muy regio
 
JESUS LICONA E dijo:
Toño que posibilidades de contar con tus recetas, me avisas cuanto$, saludos.
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Amigo Jesus Licona: cuánto?$$$, más bien creo yo sería: ¿Cuando? No me he dado a la tarea de escribir las recetas más que aquí en el Foro. Y que recuerde pues son varias que nunca he descrito, barbacoas, salsas, brochetas, cortadillo, cabrito en salsa, fritada, puerco en salsa verde, lasagna al horno, pesto genovés, mole, asado de puerco, pollos de diferentes maneras, tacos de camaron, filete a la albañil, puchero de res, arroz con puerco, botanas, cochinita pibil, niños envueltos, enchiladas suizas, ufffff, en fin de todo un poco, pero todo está en mi cabeza no lo he escrito. Y decía ¿Cuando? para juntarnos es buena excusa... un saludote
Tono
 
No sabia de tus dotes culinarias excelente, ahora para cuando seria posible juntarnos para disfrutar un cafe y gozar de la platica de una persona que le gusta la cocina, y que es afin en gustos, mexico armado caceria y cocina, un abrazo, tu dices
 
Ahora veo su edad. DON Jesús Licona, un honor que alguien, aunque sea uno, se interesa en lo que publico. No me había dada cuenta de su edad. Va un fuerte abrazo para usted. Y el reconocimiento y sabiduría que la gente más grande debe merecer. Mi mujer siempre me dice: tu tienes muchos amigos grandes. Si le contesto, siempre he sido de la idea de que uno todo el tiempo debe aprender algo nuevo. Y alli están los mayores para contarnos y enseñarnos tanta sabiduría. En Japón no se les llama viejos, ni tercera edad, allá no se les baja de respetables, amén de otra cosa. Mi papá ya tiene 72 y ahorita lo tenemos muy malito de su corazón y esperando una cirugía muy pesada y siento y lo veo muy joven todavía como para que se nos vaya ya. A él nunca le gustó este rollo de la pesca, ni la monteada y mucho menos la cacería. Pero como vió que a su mocoso mayor (osease yo) le empezaba a gustar, pues una mañana de verano hace ya 40 años, al regresar de la escuela, había sobre mi cama dos cajas, una más larga que la otra más bien cuadrado y más pequeña. En la larga estaba mi primer rifle,un Llama modelo 20, el más largo que había y probablemente el único que encontró en las pocas tiendas que había acá en Monterrey, el muchacho muy apenas pudo quebrarlo, pero a las primeras de cambio ya cobraba mis buenos tiros. En la otra había una caja de anzuelos y un carrete DAIWA todo de metal, bobina cerrada y una caña de la misma marca, de bambú refundido. Esa misma mañana lo hice que me llevara ala Presa de la Boca, a tirar aquella caña, no pesqué nada como era de esperarse, pero él se sacrificaba un poco, porque no le gusta nada de esto. Ya desvirtué el tema, pero espero que mi padre se restablezca pronto y agradeceré infinitamente todas las oraciones que puedan mandar para él. Su nombre es Rodolfo Leal Caballero, maestro con más de 55 años de servicio y el mejor maestro de biología y laboratorio de quimica que jamás tuvimos y además mi padre
 
Toño no sabes que gusto me da el que me cuentes algo tuyo pero primero voy a pedirle a Dios nuestro señor que le de la salude a tu papa y voy a tenerlo presente en mis oraciones ya veras que todo va a salir bien, tenemos varias similitudes en las actitudes de nuestros padres nosotros tuvimos la dicha de disfrutar cacerias, y pesca desde los 9 años mas o menos mi padre nos llevaba, el fallecio en 1983 a los 90 años y todavía sigo recordando todos los pasajes que nos toco vivir a mis hermanos y a mi, bueno ya habrá tiempo de tomarnos un café e inicir una larga amistad, un abrazo
 
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