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Resultados de búsqueda

  1. M

    Gas checks

    Buenas tardes, estoy por iniciar la recarga de unos cartuchos en 30-06 y lo haré con puntas de plomo de 150 gr, me tiene detenido el tema de los gas check, no he podido encontrarlo y he visto una serie de video de como hacerlos a partir de latas de refresco o cerveza o hacerlos manualmente, la...
  2. M

    Que tanto saben sobre el uso de la liga para mejorar punteria y/o grupos???

    Hace poco en otros foros se empezo hablar sobre el uso de una famosa liga en el cañon para lograr el efecto de una mejor agrupacion, ¿que sabes de eso? ¿la han usado? Me parece poco creible la historia pero hasta han publicado fotos del grupo antes despues del uso de la liga, que por cierto...
  3. M

    Jaibas al mojo de ajo

    Espero al este pasando bien, ahora les dejo una receta sencilla con jaibas, lo hice para un amigo hace unos días y le encantaron. 4 a 6 jaibas medianas o grandes o unas 10 chicas sal; pimienta mantequilla aceite de oliva 6 a 10 ajos preparación, lava bien las jaibas, y se les levanta el...
  4. M

    Birria de carpa

    Para todos aquellos que les gusta la pesca les doy una recetita de Jalisco, la birria de carpa, para eso necesitamos unas buenas carpas y básicamente todo es al gusto, es decir a como les guste de fuerte el sabor, digamos para unos 2 kilos de carpa, necesitamos: 1 pizca de cominos; unas 5...
  5. M

    Codornices al vino tinto

    Continuando con las recetas de caza, la codorniz es un platillo genial, que suelo preparar cuando junto la docena, primero que nada limpio bien las codornices, yo suelo quitarles las plumas escaldándolas en agua caliente unos segundos y quitándoles todas las plumas y troncones, después les corto...
  6. M

    Pechugas de pato con higos

    Ya tenia rato sin publicar, ahí les va una de pato salvaje, después de pelar los patos como lo explico en mi posteo de como pelar patos y gansos de la manera correcta (es decir dejando la piel, que es muy importante), se sacan las pechugas, ¿como? Pues tomando el pato poniéndolo pechuga arriba...
  7. M

    Chorizo de jabali, marrano alzado o incluso cerdo

    Esta es otra excelente forma de aprovechar a carne salvaje que cae cada temporada, les aconsejo hacer revisar la carne de marrano alzado o de jabali, por algún veterinario o experto en los temas por a quello de la temida cisticercosis, y una vez hecho eso ya tenemos el material para trabajar...
  8. M

    Chilorio de cochi o armadillo

    Como muchos del foro saben, tengo familia de Sinaloa y mis mejores vaciladas de pesca y caza me las he aventado por aquellos rumbos, así que la comida que conozco mas es también de por allá. Sin mas ahí les va una buena recete de chilorio para que no anden comprando de ese carísimo de lata...
  9. M

    Hulotas en chile huilotero

    Verán ya tenia tiempo sin publicar y ahora que esta cerca la temporada, me dije y unas buenas huioltas? Las palomas en general, bien cocinadas son un platillo de los dioses. Lo primero es pelar bien esas palomas y quitarles todas las plumas, chamuscarlas un poco para eliminar los...
  10. M

    Novato con rifle us remington 1903

    Hace poco me quede con un rifle Remington mod. 1903 que hasta donde pude investigar es el mejor clon del Máuser 98, lo estoy restaurando y le adapte un gatillo TIMNEY, la cosa es que ya esta restaurado pero me da guerra el cerrojo, para acerrojar, le movi el botón a ON y es lo mismo, no puedo...
  11. M

    22 hornet

    Mucho se ha hablando de lo grande y super potentes calibres de rifles como el 30-06, el 7 mm magnum, o el 300 magmun y otros mas, pero yo he de decir que el 22 hornet es una pequeña maravilla, velor potente fuerte en pegada y deja secos a los venados de por aqui como si nada, he cazado venados...
  12. M

    Zancarro o platano o chamorros de res al gancho

    HABLEMOS DE UN CORTE DE RES MEDIANAMENTE BARATO 65 O 70 PESOS KILO, Y LA PIEZA ANDARA COMO EN UNOS 6 A 8 KILOS, ES ESE QUE REBANADO NOS VENDEN COMO PLATANO, CHAMBARETE O ZANCARRON, Y SIRVE PARA EL CADO DE RES, PERO AQUI COMPRAREMOS LA PIEZA ENTERA, ES DECIR TODA LA PIEZA, SE HACE UNA LAZADA...
  13. M

    ----- mote o caldo de mote-------

    Tenia ya un rato en pausa de escribir algo sobre cocina, pero se me dio y probé un plato típico de la zona andina (Perú-Bolivia) llamado caldo de mote que no es otra cosa que un tipo de "menudo" o "consomé" en base de carne de borrego con maíz pozolero, me pareció rico y quise compartirlo...
  14. M

    Carga, balas y uso de armas de avancarga

    EL TEMA DE ARMAS DE FUEGO ANTOGUAS ES APASIONANTE, EN ESTADOS UNIDOS, GRAN BRETAÑA, ALEMANIA. ITALIA Y FRANCIA TIENE MUCHA TRADICION Y AQUI EN MÉXICO LA COSA CAMBIA. EJEMPLO: ¿UN RIFLE CALIBRE .54 SOLO USA BALAS REDONDAS O DE MOSQUETE? Desgraciadamente aquí ni hay muchos expertos en el tema ya...
  15. M

    -- confundido diametro de bala de plomo-----

    Recientemente y por curiosidad me estoy conectando con el mundo de la recarga de cartuchos, y viendo paginas de moldes de balas, me he hecho un camote, es decir, busco molde para balas 38 especial y me aparecen 3 o tipos diferentes unos dicen .356 dia; otros .357 dia y otros mas 358, Estamos...
  16. M

    NOTA CALIENTE, un diario verdadero x FB

    Estimados compañeros, les comparto que en el feis buk, he encontrado con un diario imparcial, objetivo y limpio y se llama Nota Caliente, ahí se publican temado de toda índole, de política, grilla y otros males que nos afectan de una u otra forma, creo que seria bueno para la comunidad cazadora...
  17. M

    NOTA CALIENTE, un diario verdadero x FB

    Estimados compañeros, les comparto que en el feis buk, he encontrado con un diario imparcial, objetivo y limpio y se llama Nota Caliente, ahí se publican temado de toda índole, de política, grilla y otros males que nos afectan de una u otra forma, creo que seria bueno para la comunidad cazadora...
  18. M

    -------- paella negra por cuaresma--------------------------

    uno de los platos mas emblemáticos de España es la paella de las cuales hay muchas versiones, que si es andaluza, que si en navarra, que la mejor en la de valencia etc., yo con mi amplio gusto gastronómico, me he refinado mas y mas en el tema y una de las paellas mas gustosas que he comido y he...
  19. M

    Carnadas

    Es bien sabido que dependiendo el tipo de carnada que uses es el tipo y tamaño de animal que podrás obtener y en agua salada tenemos 2 tipos naturales y artificiales. Entre las artificiales tenemos una gran gama de curricanes, plumas, cucharas etc, pero podemos decir que casi cualquier cosa...
  20. M

    La carpa, pez exigente de agua dulce

    En México y sus diversos sistemas de agua dulce, una de las especies predominantes es la carpa, esta fue introducida en nuestro país en múltiples ocasiones y las hay de diversas sub especies, pero diremos que fue mas o menos a finales del siglo XIX en México existen aproximadamente unas 20 sub...
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